Taro Swiss Roll Cake
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/40x40cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Seharusnya bebikin roll cake yg ada motif badainya, tp entah kenapa 2x bikin, sang badai tak kunjung muncul pun.. 😥 ya sudahlah, next time better coz practise makes perfect.. 😅
Karena menggunakan metode cooked dough (minyak dihangatkan sebelum dicampur adonan), tekstur cake nya sangaaat lembut & juga lentur, jadi tidak mudah patah saat digulung..
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ArisanRecook
#Kookpader_jabotabek
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Hurricane Tiramisu Swiss Roll (foto step by step) #selasabisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4842266-hurricane-tiramisu-swiss-roll-foto-step-by-step-selasabisa
Taro Swiss Roll Cake
Seharusnya bebikin roll cake yg ada motif badainya, tp entah kenapa 2x bikin, sang badai tak kunjung muncul pun.. 😥 ya sudahlah, next time better coz practise makes perfect.. 😅
Karena menggunakan metode cooked dough (minyak dihangatkan sebelum dicampur adonan), tekstur cake nya sangaaat lembut & juga lentur, jadi tidak mudah patah saat digulung..
#CookpadCommunity_Tangerang
#CookpadIndonesia
#ArisanRecook
#Kookpader_jabotabek
#TantanganAkhirTahun
#MasakDiTahunBaru
Resep asli bisa dilihat disini 👉 Hurricane Tiramisu Swiss Roll (foto step by step) #selasabisa https://cookpad.wasmer.app/id/resep/4842266-hurricane-tiramisu-swiss-roll-foto-step-by-step-selasabisa
Cara Membuat
- 1
Siapkan bahan-bahan
- 2
Siapkan loyang 27x27x4 cm, olesi margarine tipis lapisi baking paper, sisihkan
- 3
Hangatkan minyak (masih nyaman saat disentuh), masukkan terigu, aduk rata menggunakan whisk
- 4
Masukkan susu cair, aduk rata, sisihkan hingga suhu ruang
- 5
Masukkan telur utuh, aduk rata, lalu masukkan kuning telur satu per satu
- 6
Ambil 1/3 adonan (±100ml), campur dg pasta taro + pewarna ungu, aduk rata, sisihkan
- 7
Mix putih telur + air jeruk dg speed rendah hingga berbusa, lalu masukkan gula bertahap (3x). Setelah tercampur rata, mix dg speed tinggi hingga soft peak
- 8
Panaskan oven suhu 180˚C
- 9
Ambil 1/3 putih telur (± 65 gr), campur di adonan taro, aduk balik menggunakan spatula hingga rata
- 10
Campur sisa putih telur dg adonan putih, aduk balik menggunakan spatula hingga rata
- 11
Tuang adonan putih di loyang yg telah disiapkan, lalu tuang adonan taro diatasnya, ratakan, hentakkan beberapa kali
- 12
Panggang api bawah dg suhu 180˚C selama 10 menit, lalu turunkan menjadi 150˚C selama 20-25 menit (5 menit terakhir nyalakan api atas bawah - sesuaikan suhu oven masing-masing)
- 13
Setelah matang, biarkan dalam loyang 2 menit. Siapkan baking paper, lalu balikkan cake dan tunggu hingga hilang uap panasnya (jika menggunakan selai, bisa langsung diolesi saat ini tapi jika menggunakan buttercream, tunggu hingga cake dingin agar tidak meleleh)
- 14
Lalu gulung sambil dipadatkan, biarkan hingga dingin (bagian atas cake akan terkelupas. Jika ingin bagian atas cake lebih kering, gunakan api atas bawah sejak awal pemanggangan)
- 15
Setelah dingin, buka gulungan perlahan, olesi isian sesuai selera, gulung & padatkan kembali, simpan dalam lemari es ± 1 jam
- 16
Sajikan
- 17
Lembuuut sangat.. 😘
![Kucingrabbit [ Anny ]](https://img-global.cpcdn.com/users/829401c4757f51d6/98x98cq50/avatar.jpg "Kucingrabbit [ Anny ]"){kind=avatar}
Resep Serupa
-
Taro Roll Cake Taro Roll Cake
Source : @SlicecutecakeSaya nih agak penakut bikin bolu gulung. Padahal punya simpanan resep bolu gulung tuh banyak banget.Hari ini saya bulatkan tekad untuk mencoba resep @Slicecutecake Pandan Roll Cake. Berhubung saya ga punya jus pandan atau pasta pandan, saya pakai yang tersedia di rumah saja ya.Alhamdulillah... meski takut², lumayan juga hasilnya. Ya.. ini roll cake pertama saya. 💃💃💃#CookpadCommunity_Kalteng#CookpadCommunity_Borneo#RollCake
-
Taro roll cake Taro roll cake
Roll cake sudah menjadi salah satu hidangan favorit saat disajikan dijam santai bersama keluarga. Menikmati waktu berkualitas sambil berbincang setelah seharian beraktivitas rasanya itu menjadi lebih luar biasa.
-
Taro Roll Cake Taro Roll Cake
#kamismanis #metimeisbakingtime Bikin yg simple aja,, mumpung stok cemilan mulai menipis😂Msh tetap aja bermasalah sma gulung menggulung🤔 tp ya lumayan lah kali ini ga ada yg patah😅#digulungmanis#momenmanis#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_bali#cookpadcommunity_denpasar#siapramadan
-
Taro roll cake Taro roll cake
Ikut memeriahkan GA nya mbak Iyus yang Purple Lovers.. saya mencoba bikin Bolu Gulung Taro. Pokoknya yang wungu2 dah.. smoga sukak ya mbak any🙏😊😘#markobarspesialGA_pangananwungu#cookpadcommunity_semarang
-
Taro Cheese Roll Cake Taro Cheese Roll Cake
kelembutan roll cake dengan rasa taro yang nikmat, dan dengan filling cream cheese frosting yang lembut membuat roll cake begitu lezat ketika di nikmati.
-
Taro Cheese Roll Cake Taro Cheese Roll Cake
Jarang bikin rollcake karna panas ovennya kurang oke bikin kulit bolgulnya jd mengkerut. mama jg sering protes karna kalo bikin bolgul pasti cepet bgt abisnya karna ovennya cuman muat loyang 24cm jadi ga bisa bikin yg gede. satu lg ada oven gas yg bisa muat loyang gede, tp jarang dipake karna males mindah2in selang karna gasnya cuman satu. ntar kali kalo emang kudu bikin buat orang lain ato buat jualan lg baru si oven gas kepake lg. sementara cukup gini2 aja, lagian buat makan sendiri ini.gulungnya patah sebagian tp resep ttp aku share yaa kali ada yg mau nyoba bikin. btw ini beres manggangnya pas magrib banget, abis sholat br lanjut ngisi filling. langsung difoto biar ada bekasnya karna pagi2 pasti udah abis, jadi cuman foto ala2 aja xixixi
-
Swiss Roll Cake Swiss Roll Cake
Waktu tau bikin ini anak2 happy banget seperti Cake yg di C***ry katanya. Sampai gak sabar nunggu set. Minta langsung di potong..Swiss Roll Cake.Source : yt @epipastryRebake : @ikeoctamila.#GenerasiAprontis#CookpadCommunity_Malang#Swissrollcake#moocake#rollcake
-
Taro Cheese Roll Cake Taro Cheese Roll Cake
lagi gandrung bereksperimen bikin roll cake :D kali ini....Taro!
-
Swiss Roll Cake Swiss Roll Cake
Baru pertama kali mencoba resep Swiss Roll dengan permukaan yang berpori seperti handuk untuk mendapatkan warna cake yang terang. Dasar cake ini adalah chiffon cake sehingga tekstur cake sangat lembut.Perbedaan antara roll cake ini dengan bolu gulung yang permukaannya halus adalah waktu memanggang swiss roll lebih pendek sehingga permukaan mudah dikelupas.Resep cara mengelupas kulit cake ini saya adopsi dari resep utube @QCKitchen.
-
Orange Swiss Roll Cake Orange Swiss Roll Cake
Source : IG kak @imaanoonaTampilan orange roll cake nya waktu saya lihat pertama kali punya kak Ima langsung jatuh hati, dan memutuskan untuk membuatnya. Saya kira pasti bakalan sulit banget bikinnya, karena ukuran jeruk yang beda-beda, dan takut buttercream tidak rata. Alhamdulillah berhasil.Saya buatnya malam hari dan saya inapkan semalaman di kulkas supaya set. Fresh orange-nya bikin melek. Roll cake ini kaya rasa, seger pokoknya.Pekan 5 : 4 - 10 Februari 2019: Orange Swiss Roll Cake#BerburuCelemekEmas#resolusi2019
-
Matcha Swiss Roll Cake Matcha Swiss Roll Cake
Kakak-kakak ada yang mau bikin cake pake Matchamu? Uwaaa pas banget! Miminori kemarin abis bikin Matcha Swiss Roll Cake nih. Emang kalau bikin cake agak ribet, tapi bisa kok buat diikutin step by step-nya~
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)