Chicken Fire (Ayam Pedas Korea)

E. Sol
E. Sol @onedaymarni
Purbalingga dan Sekitarnya

#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

klo fried chickennya bikine lama, beli yang udah jadi aja

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 potongayam bagian apa saja
  2. tepung terigu (tepung serbaguna)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 3 siungbawang merah
  5. lada bubuk
  6. garam
  7. secukupnyaair dingin
  8. bahan bumbu pedas:
  9. 1bawang bombai
  10. 2 siungbawang putih
  11. sesuai seleracabe rawit
  12. sesuai selerabubuk cabai
  13. 1 sdmsaus tiram
  14. 1 sdmtepung maizena
  15. 3 sdmsaus cabe
  16. 2 sdmsaus tomat
  17. 3 sdmmadu
  18. secukupnyagula
  19. secukupnyagaram
  20. minyak untuk menumis

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu untuk ayam terlebih dahulu.. lumuri ayam dengan bumbu yang telah dihaluskan

  2. 2

    Campurkan semua tepung beri sedikit penyedap rasa,, (untuk menambah citarasa)

  3. 3

    Ambil sedikit tepung kemudian beri air untuk tepung basah.

  4. 4

    Masukan ayam ke tepung basah kemudian ke tepung kering. lakukan 2x agar tepung lebih menempel.

  5. 5

    Kemudian goreng ayam. angkat setelah warna kecoklatan

  6. 6

    Siapkan bumbu pedasnya. cincang halus bawang bombai, bawang putih dan cabai rawit.

  7. 7

    Tumis bahan bumbu yang sudah dihaluskan.

  8. 8

    Setelah harumnya tercium tambahkan air secukupnya masukan semua bahan lainnya. tepung maizena dicairkan pake sedikit air. baru masukan ke wajan.

  9. 9

    Tambahkan garam dan gula secukupnya..

  10. 10

    Kemudian masukan ayamnya. aduk sampai sambal merata. siap disajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

E. Sol
E. Sol @onedaymarni
pada
Purbalingga dan Sekitarnya
Youth who love cooking dan eating
Lebih banyak

Resep Serupa