Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 1/2 kgsotong / cumi2
  2. 7tahu putih ukuran sedang + tusuk gigi
  3. 2telur ayam utuh
  4. garam + penyedap rasa
  5. 5bawang merah
  6. 4bawang putih
  7. 3kemiri bakar
  8. 1 ruaskunyit bakar
  9. 1 ruasjahe
  10. 2 ruasserei (1 dihaluskan, 1 digeprek)
  11. 2 ruas besarlengkus (1 dihaluskan, 1 digeprek)
  12. 1daun kunyit yg lebar
  13. garam + penyedap rasa
  14. minyak untuk menumis
  15. 1bawang putih iris untuk menumis
  16. 2 gelassantan cair
  17. 1 gelassantan kental

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Bersihkan sotong
    Haluskan tahu dan campur dengan telur dan garam + penyedap rasa, lalu kukus sebentar.
    Lalu masukan tahu yg d kukus td ke dalam sotong dan tuup dengan tusuk gigi.
    Haluskan semua bumbu

  2. 2

    Panaskan minyak dan tumis irisan bawang putih , jika sudah harum masukan bumbu halus serta sereh, jahe dan lengkuas yg di geprek dan daun kunyit, tumis hingga harum, lalu masukan santan encer

  3. 3

    Jika sdh mendidih masukan sotong dan jika sudah setengah matang masukan santan kental, masak hingga benar2 masak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Marlin Cindy Rosa
Marlin Cindy Rosa @cook_2649130
pada
Lampung
Bidan, seorang istri dan ibu dari 1 anak
Lebih banyak

Resep Serupa