Pesmol Ikan Mujaer Resep Ibunda

Name: Pesmol Ikan Mujaer Resep Ibunda
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor Ikan mujaer; Bumbu Ikan :; 1 buah Jeruk Nipis; 1/2 sdm Garam; secukupnya Lada bubuk; Bumbu Halus :; 2 buah Kunyit ukuran jari kelingking; 5 siung Bawang merah; 4 siung Bawang putih; 4 buah Cabe merah; 2 ruas Jahe; secukupnya Garam; 2 buah Cabe rawit; Bumbu Lainnya :; 2 buah Daun salam; 5 buah Daun jeruk; 1 buah Sereh digeprek; 2 ruas Lengkuas digeprek; secukupnya Lada bubuk; secukupnya Air; secukupnya Gula pasir; 3 batang Daun bawang yang warna hijaunya saja; secukupnya Minyak goreng

Wattini Kitchen @tini_0719

Depok

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 ekorIkan mujaer
Bumbu Ikan :
1 buahJeruk Nipis
1/2 sdmGaram
secukupnyaLada bubuk
Bumbu Halus :
2 buahKunyit ukuran jari kelingking
5 siungBawang merah
4 siungBawang putih
4 buahCabe merah
2 ruasJahe
secukupnyaGaram
2 buahCabe rawit
Bumbu Lainnya :
2 buahDaun salam
5 buahDaun jeruk
1 buahSereh digeprek
2 ruasLengkuas digeprek
secukupnyaLada bubuk
secukupnyaAir
secukupnyaGula pasir
3 batangDaun bawang yang warna hijaunya saja
secukupnyaMinyak goreng

Cara Membuat

1

Cuci bersih ikan, lumuri dengan jeruk nipis, garam, lada bubuk. Simpan ikan sebentar di kulkas agar bumbu meresap. Kemudian goreng sampai matang warna kekuningan.
2

Haluskan bumbu. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan sereh, daun jeruk, daun salam, lengkuas masak sampai tercium bau harum, tambahkan air dan daun bawang masak sampai mendidih lalu masukkan ikannya, tambahkan gula pasir secukupnya, diamkan sampai bumbu mersap. Test rasa kemudian angkat. Sajikan bersama nasi putih panas. :)

Reaksi

Angken Keenan memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (23)

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

Wattini Kitchen @tini_0719

pada 29 Maret 2016 12.07

Depok

Youtube : Wattini Kitchenhttps://youtube.com/channel/UCW1dMdw1qjXf4eSDNzJDevAMemasak dapat menyalurkan ekspresiku. Memasak dengan hati ikhlas, tenang dan senang karena ALLAH.

Lebih banyak

Resep Serupa

Pesmol ikan mujaer + sayur Pesmol ikan mujaer + sayur

Dedi Jems
Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Ikan Mujaer

Pas belanja kepasar ngeliat ikan seger2 jd gemessss 😍😍, akhirnya langsung eksekusi deh#TiketMasukGoldenApron3#DirumahAja#HappyCooking#MasakanRumahan

Siti Hadijah Karo Karo
Pesmol ikan mujaer Pesmol ikan mujaer

Andien23
Pesmol ikan mujaer Pesmol ikan mujaer

Yulia Helsi
Mujaer pesmol nomnom Mujaer pesmol nomnom

Lagi kepengen makan pesmol, ini perdana buatnya🐟

Dapoer Cilalo
Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Ikan Mujaer

Suka bgt sama ikan mujaer apa lagi yg kecil2 di goreng garing, berhubung suami dikasih ikan sama temennya banyak jadilah di pesmol biar gak bosen 😁

Halfy Safitri
Pesmol ikan mujaer Pesmol ikan mujaer

Dapur Aa
Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Ikan Mujaer

Sebenerny suami request uda lama minta dimasakin pesmol, berhubung saya tuh dulu pernah makan dan rasany eneg bgt jd yg dipikirkan saya itu ngga enak.Ternyata setelah dibikin tangan sendiri rasanya endoolll... 😄

Atika Sang
Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Ikan Mujaer

Menu favorite keluarga dirumah..untuk taburan cabe rawit optional ya..kl yang suka pedes yah silahkan tambahkan dan lebih nikmat.#cookpadcommunity_id #cookpadcommunity_bandung#berburucelemekemas#resolusi2019

Chika Soepandi
Ikan mujaer pesmol Ikan mujaer pesmol

Ikan kesukaan anak jd biar gk bosen aku hrs variatif masaknya..dan hari ini ikannya aku masak bumbu kuning atau bumbu pesmol...#ResepPertamax

Yulia Fahlevi
Pesmol ikan mujaer Pesmol ikan mujaer

Udah lama neh gak masak pesmol ikan yg tadinya mau pake ikan kembung keburu habis jadi dapetnya ikan mujaer gak apalah yg penting rasanya maknyus...

Faiz Mbot
Pesmol Ikan Mujaer Pesmol Ikan Mujaer

Ikan air tawar memang paling cucok dimasak pesmol.Karena kami kurang suka pedas jadi cabe yang dihaluskan sedikit, lebih banyak yang utuh, jadi kalo kurang pedas bisa ambil cabenya yang utuh.CookpadCommunity_Bogor

Dhe Nik

Rekomendasi Resep Lainnya