Sambal Goreng Kentang Hati
Mantul, Simple, Ga ribet, uenakk rekk.... 👍🏻😘
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Rebus hati ayam, masukkan daun salam dan garam secukupnya ke dalam rebusan hati. Rebus hingga empuk. Setelah empuk, angkat, tiriskan dan iris2.
- 2
Goreng hati ayam yg sdh d rebus. Minyak untuk menggoreng lebih bagus jika minyak BARU (bukan jelantah). Gorengnya jngn terlalu kering, sedang saja. Setelah d rasa cukup, angkat dan tiriskan.
- 3
Kupas kentang, cuci bersih dan iris dadu. Lalu goreng menggunakan minyak bekas menggoreng hati ayam td. Goreng hingga kentang empuk, jngn terlalu kering. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
- 4
Tumis bumbu halus menggunakan minyak bekas menggoreng kentang dan hati ayam. Tambahkan daun salam dan daun jeruk. Tumis hingga harum.
- 5
Masukkan kentang dan hati ayam. Lalu aduk2 hingga rata.
- 6
Tambahkan santan dan sedikit air. Aduk hingga rata. Jika masih terlalu kental tambahkan lagi air secukupnya hingga tidak begitu kental. Aduk hingga rata. Tunggu sampai mendidih.
- 7
Tambahkan bumbu dapur seperti garam, gula dan royco secukupnya. Tes rasa. Jika sdh cukup rasanya, tunggu hingga bumbu meresap dan agak mengering. Aduk2 saja terus hingga air mengering.
- 8
Setelah mengering lalu angkat, dab sajikan di piring. Lalu taburkan irisan cabai merah diatasnya. Siap dihidangkan 😋🤗
- 9
Note : supaya tidak lengkat disarankan menggunakan teflon, karna jika menggunakan wajan terkadang bisa lengket. 🙏🏻😃 selamat mencoba
Reaksi
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Sambal goreng kentang hati sapi Sambal goreng kentang hati sapi
Ga terasa lebaran sebentar lagi, waktunya bebersih isi kulkas bestie 🫶 Pas banget mendekati moment lebaran aku buka freezer masih ada hati sapi beli sebelum lebaran 🙈 padahal aku baru beli daging dan Iga jadi daripada ga muat kita olah saja hati sapinya hehe kebetulan juga ada kentang tinggal 2 buah udah hampir layu huhu cush lah ga pake lama langsung GAS keun bestie 😍🫰#IsiKulkasKu#GAS2025
-
Sambal goreng kentang + ati Sambal goreng kentang + ati
Sebenernya sy bukan pecinta hati ayam jd jarang bgt masak ini..tp berhubung suami suka dan anak gadis jg kayaknya lg bosen sama daging2an..coba masak yg berbeda dr biasanya. Biar ga amis hati ayamnya direbus dulu pake rempah2 (daun salam, sereh, lengkuas, jahe, dan kunyit). Walopun keliatannya merah tp ini g pedes sama skali karena ini skalian masak buat gadis 18 bulan
-
Sambal Goreng Kentang Hati Sambal Goreng Kentang Hati
Selain ketupat dan opor, sambal goreng kentang hati memang paling cocok membuat suasana hari raya lebih terasa. Terasa enak saat bersantap bersama keluarga tercinta.
-
Sambal Goreng Kentang Sambal Goreng Kentang
Bikin yg pedes2 yuk buat pemanasan (berasa lama bgt gak nulis cookpad 😅😁) hehehe...Boleh loh moms hati ayamnya diganti hati sapi, sesuaikan selera saja yaa 😉
-
Sambal Goreng Kentang Hati Sambal Goreng Kentang Hati
Menu wajib kalo lagi hari raya #menulebaran
-
Sambal Goreng Kentang Hati Sambal Goreng Kentang Hati
Assalamu'alaikum... H-1 sebelum lebaran di rumah biasa masak masakan yang bisa diangetin biar ga ribet. Biasa pasar deket rumah banyak yang tutup. Kali ini saya membuat menu salah satu hidangan lebaran yang simple saja.#RamadanCamp_Misi8#PejuangGoldenBatikApron#CeritaDapurHariIni#IdeMasak
-
Sambal goreng kentang dan hati Sambal goreng kentang dan hati
Resep: @uuthuriHampir gagal jadi pejuang GBA karena minggu lalu lupa tulis resep, alhamdulillah ternyata masih punya wildcard. Semangat tinggal sebentar lagi mudah2an lancar.. aamiinHabis dapat nasi berkat dan ada sambal goreng kentang dan hati ini. Jadi pengen bikin juga, kebetulan pas mau belanja, beli hati sapi deh di supermarket.Di resep asli hatinya direbus, yang ini mah digoreng hehe.. emang sok rada mahiwal.. karena buru2 jadi lihat langkahnya selewat2..Makan ini bikin nambah nasi terus euy.. hehe#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bandung
-
Sambal goreng kentang & hati sapi (recook) Sambal goreng kentang & hati sapi (recook)
Oleh NurmilawatiRecook Dr resep bun Elisabeth febrina , hanya saya modifikasi memakai hati sapi.
-
Sambal goreng kentang hati ampela Sambal goreng kentang hati ampela
menu pendamping opor ayam
-
Sambal goreng kentang & hati Sambal goreng kentang & hati
Ini salah satu menu yang kalo saya masak ga bisa pada berenti makan hehe 😂Jangan lupa ikuti agar bisa melihat resep saya lainnya:)
-
Sambal Goreng Kentang Hati Sapi Sambal Goreng Kentang Hati Sapi
#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bekasi
Komentar