Ampela & Hati ayam ungkep

Novita
Novita @cook_14471488
Jambi

Tinggal buat kuah,rebus sawi sama mie nanti sore,jadinya kayak mie ayam (buat hemat kantong biar gak jajan diluar) 😊😊 #5resepterbaruku #tantanganakhirtahun

Ampela & Hati ayam ungkep

Bagikan Cooksnap pertama
24 orang berencana membuat resep ini
Novita
Novita @cook_14471488
Jambi

Tinggal buat kuah,rebus sawi sama mie nanti sore,jadinya kayak mie ayam (buat hemat kantong biar gak jajan diluar) 😊😊 #5resepterbaruku #tantanganakhirtahun
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgAmpela & hati ayam
  2. 1/2 buahJeruk nipis (ambil airnya)
  3. 1 batangSerai (memarkan)
  4. 5 cmLengkuas (memarkan)
  5. 1/2 sdtGula
  6. 2 lembarDaun jeruk
  7. 100 mlAir
  8. 5 sdmMinyak goreng
  9. Bumbu halus
  10. 5 cmKunyit
  11. 7 cmJahe
  12. 5 siungBawang merah
  13. 4 siungBawang putih
  14. 1/2 sdtKetumbar
  15. 1 sdtGaram

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ampela dan hati ayam lalu potong-potong (sesuai selera).Lumuri dengan air jeruk nipis,diamkan kira-kira 10 menit,cuci bersih kembali lalu tiriskan.

  2. 2

    Tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum.

  3. 3

    Tambahkan air kedalam bumbu dan masukkan lengkuas,batang serai,daun jeruk dan gula.masak hingga matang.

  4. 4

    Masukkan ampela & hati ayam kedalam bumbu lalu ungkep kira-kira 20 menit (bisa ditutup supaya bumbu meresap).

  5. 5

    Ampela & hati ayam ungkep siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Novita
Novita @cook_14471488
pada
Jambi
saya adalah seorang ibu rumah tangga,saya berusia 23 tahun.Awalnya saya tertarik untuk masak karna saya sering menonton acara-acara memasak di TV.ketika saya masih gadis & ikut ortu,saya tidak biasa memasak hingga akhirnya saya menikah & harus terbiasa memasak untuk suami.soal rasa & tampilan masakan saya masih jauh dari kata Enak.masih sering tanya bumbu juga ke orang lain😁😄😆
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Semangka
  2. Balado telur puyuh IbuPinky_
  3. Kwetiaw goreng IbuPinky_
  4. Bolu Pisang Kukus (takaran sendok)
  5. Asinan Sayur Bogor
  1. Roti sandwich isi susu mini kw#5resep terbaruku
  2. Bolu Pisang
  3. Puding Cup Warna warni
  4. Tumis Jamur Tiram🍄 (Pedas gurih)