Soto ayam lamongan
Aku paling syukak ayam kampung diolah jd soto ayam 😍😁
Cara Membuat
- 1
Rebus ayam (dgn api kecil) dlm 1 ltr air hingga lunak.
- 2
Goreng duo bawang sebelum dihaluskan, setelah layu, angkat dan haluskan bersama kunyit, ketumbar, kemiri, merica, pala.
- 3
Tumis bumbu halus hingga harum, masukkan serai, daun salam, jahe, lengkuas, daun jeruk
- 4
Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan ayam. Jika air menyusut bs ditambahkan. Beri garam, kaldu bubuk sesuai selera. Masak hingga bumbu meresap.
- 5
Angkat ayam, goreng (aku sebentar aja gorengnya), suwir2 ayam.
- 6
Sambal : rebus cabai rawit hingga layu, angkat, haluskan bersama garam, gula secukupnya. Siram dengan air soto.
- 7
Penyajian: tata nasi, soun, kol, suwiran ayam, daun bawang, seledri, di dalam mangkuk. Siram dengan kuah soto, taburkan dgn bawang goreng, bubuk koya dan beri sambal sesuai selera.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Ceritanya pak su mau makan soto ayam, jadilah mamak bikin soto ayam yg gampang dan mudah, cuss lah ... Dapur Nita -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Soto ayam salah satu menu fav di rumah...praktis juga kalo nyoto...karena lauk n sayur dah komplit jadi satu ....qiqiqiqi...tukang masak hepi😄😄. Sudah nyoba berbagai resep soto...tapi saya cocok nich sama resep mba Susi Agung . Cuma rubah dikit yach, soalnya pake ayam negeri ini.....😅 Resik Candra -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Spesialnya soto ayam lamongan tuh ada kriuk koya. Wangi khas bawang putih di bubuk koya nya berasa banget, ditambah lagi segernya perasan jeruk. Ini saya bikin 1/2 resep aja karena pasukan dirumah cuma sedikit 😁.Source : Susie agung Meita Adityani -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
jumat, 26 maret 2021.soto lamongan dengan ciri khas kuah kuningnya jadi favorite aku sama suami, apalagi ayamnya pakai ayam kampung. masha allah bikin nyeruput terus kuahnya dan nambah terus suwiran ayamnya.#pekanposbarsoto#meolahcaruan_soto#kulaetamcocok#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_borneo#cookpadcommunity_samarinda Kiki Rizqi Andini -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Tinggal di Sumatera susah menemukan soto ayam lamongan yg rasanya mirip dengan soto ayam lamongan asli, mengobati rasa kangen sama makanan ini,aku masak spesial biar bojo makanannya nambah2,buat soto lamongan aku udah sering cuma baru kali ini aja aku dokumentasikan, setiap masak aku selalu pakai resep yg aku mix dari resep @dapur Vy dan resep mbak @Susi Agung cuma aku ga pakai ketumbar dan bahannya aku lebihkan agar aromanya lebih semeriwing dan warna kuahnya ga pucat ,dan sembari aku inget2 sama Soto Lamongan Cak Noto di Tangerang langganan kami,persis jadi mirip,Suwun mbak-mbak buat resepnya🙏🙏🙏 (maaf ga sempet foto step by stepnya,gak ada yg bantuin,repot dikit2 cuci tangan mulu) Marsha Jonathan -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Pagi² rasanya pengen sarapan yang seger² pengen beli soto aja tapi nanti mikir lagi siang masak apa,ya sudahlah sekalian aja masak soto yang lengakap.ternyata enak seger banget,lebih enak pakai ayam sotoan/pejantan/ayam kampung.#sotoayamlamongan#sotoayam Amalia saras -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Siang cuaca terik, enak nya makan yg seger2. Akhirnya masak soto aja. Sebenernya ciri khas dari soto lamongan itu ada koya nya. Tp saya tidak pakai 😊#tantanganakhirtahun #masakditahunbaru Umi Vivi -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
request suami katanya udah lama ga makna soto padahal kemarin baru beli soto di luar. mungkin kalau bukan buatan istrinya kurang apdol 😁 Nurmala Sari -
-
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
#KomunitasPaders ulang tahun yang ke 6, minggu kedua ini temanya main dish dinner party.Aku pilih soto, soalnya kalau di kampung suamiku di jawa, soto sudah biasa jadi menu utama pesta kawinan, aku buat soto lamongan, lengkap dengan koyanya.Selamat ulang tahun Paders, semoga selalu rukun dan selalu menginspirasi member untuk terus memasak enak.Sumber : @SeruniPI95#GoDaParty_Two#SixationalPadersAnniv#GoDa_Paders#GoDaPaders_2022#Cookpad_Paders#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia#PejuangGoldenBatikApron#GBAweek41 Mama fathan -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Punya ayam dikit...pingin buat soto lamongan merecook "Soto ayam lamongan," punya mba Diana nurjanah. Tentu dgn sedikit modif sesuai ketersediaan bahan yg ada, tp tdk mengurangi rasa...👌😃. Ditulis dg pemahaman bhs sendiri. Sri Hertiningsih -
Soto ayam lamongan Soto ayam lamongan
Kemarin pengen banget soto yg bening2 gurih. Semalam dibela2in muter nyari soto yang model begitu, pas dapat ehh ga enak. Padahal biasanya seger disitu.. langsung deh pulangnya WA mamang sayur pagi ini minta dibawain bahan2 buat bikin soto Lamongan. Hihihi balas dendam ceritanya..Cepet kok masaknya, soalnya ngebut buat sarapan bareng jam 7. Dan walaupun pakai bandeng, dijamin nggak amis sama sekali, bandengnya digoreng sampai kering lalu ditumis lagi bareng bumbu lain. Selamat mencoba Mustika Dewi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)