Martabak Shanghai

Bikin ini untuk dijual di entrepreneurship day. Bikin 3 resep, alhamdulillah cepat lakunya. Rasanya enak banget klo martabak shanghai dicocol dengan cuko palembang. Tapi yg saya tulis ini porsi 1 resep ya.
.
Source @indryhapsari
Resep Cuko Palembangnya insya Allah besok ya. Nanti saya kasi link nya.
.
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
Cara Membuat
- 1
Cara membuat isi :
- 2
Tumis bawang putih menggunakan minyak goreng sampai harum, lalu masukan ayam & Tumis hingga berubah warna
- 3
Masukkn wortel dan kentang, aduk rata, beri air, masak hingga air tinggal dikit.
- 4
Beri garam, gula, merica, kaldu ayam bubuk dan bumbu kari, aduk sampai merata.
- 5
Masukan irisan daun bawang dan seledri, aduk rata.tes rasa. Sisihkan untuk dijadikan isian.
- 6
Campur rata tepung terigu, garam, BP dan telur, lalu masukan air, aduk rata menggunakan whisk. Kemudian masukan margarine cair, aduk rata kembali sampai adonan licin dan halus.
- 7
Panaskan sutil martabak, rendam dalam minyak untuk menggoreng yg sudah dipanaskan dengan api sedang.
- 8
Setelah itu masukan adonan terigu kedalam sutil sampai setengah bagian. Beri bahan isian secukupnya, tutup dengan adonan terigu.
- 9
Lalu goreng dengan api sedang/kecil, tunggu beberapa saat, lalu lepaskan dari sutil goreng sampai coklat keemasan. Angkat, tiriskan.
- 10
Martabak shanghai Siap disajikan. sajikan dengan kuah cuko khas palembang. Hmmm...enak
Resep Serupa
-
Martabak Shanghai Martabak Shanghai
Ceritanya dapet GA Afifah Kuningan dari mba Niken Rosanti. Hadiahnya Sutil Martabak Shanghai. Serius aku norak banget, jangankan cara makenya.. lah seumur-umur belum pernah makan martabak shanghai 😅. Dan ga ngerti juga kenapa namanya martabak shanghai. Googling lah cara penggunaan sutil dan resep si martabak shanghai. Diliat-liat sepertinya mudah. Bahannya jg ga susah. Cuma karena saya lagi gak punya daging giling jadilah di modif pake sosis. Dan takaran disesuaikan selera saya. Alhamdulillah ternyata memang mudah membuatnya 😄. Perdana bikin saya pikir sudah lumayan sukses. Ternyata enak loh martabak shanghai ini 😊. Nanti mau bikin lagi pakai daging giling pasti lebih endeus. Gak nyesel tadi walo msh belum sehat bener maksain ngedapur. Aah senengnyaa.. makasih mba niken buat sutil martabak shanghainya yg keceee 😍. Indry Hapsari -
Martabak Kentang (pakai kulit lumpia siap pakai) Martabak Kentang (pakai kulit lumpia siap pakai)
Bismillah..Camilan yg gampang ditemui di kota kelahiran saya, Palembang. Selain pempek dkk. Martabak kentang biasanya disajikan dg kuah cuko. Camilan ini bs dinikmati, tdk hanya di sore hari, tapi jg di pagi hari, sbg sarapan. Kebayang ya, orang palembang minum (ngirup) kuah cuko pagi2 😁. Tp beneran enak. Saya bikin pakai kulit lumpia yg biasa dijual di pasar, tdk pakai resep kulit aslinya krn biar praktis 🤭.#Ramadan1442HDay17#KampoengRamadan#MasihDiRumahAja#keepsafehealthyandhappy#dapoernyamimi#CookpadIndonesia#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Bekasi Tina Hasbie -
Martabak basah Martabak basah
Buat sarapan yang simple tapi berisi ya ini..martabak basah dicocol pakek saos pedes atau direndem pakek cuko enaaaak 😍😍 Perwitadwi -
Martabak Sayur Martabak Sayur
Kalau di Palembang ini namanya martabak sayur. Padahal isinya hanya telur, daging dan daun bawang yang banyak. Mungkin karena di daerah saya ada martabak telur yg full telur sehingga martabak yg satu ini disebut martabak sayur. Aslinya martabak ini disajikan bersama kuah kari sama seperti martabak telur tapi kali ini saya menyajikannya bersama cuko pempek dan acar. Enak dan lebih segar 😊#festivalramadancookpad#CookpadCommunity_Palembang Laily Agustien (Ummifaizfaqih) -
Martabak telur teflon Martabak telur teflon
Dari dulu penasaran banget pengin bikin martabak telor yang kulitnya bikin sendiri tapi takut nanti begini lah nanti begitu lah ternyata setelah coba bikin ngga se horror yang di bayangkan dan asli ini enyak banget 🤤🤤 bener2 mirip sama yang dijual abang martabak grobakan.jadi nyesel ngga coba bikin dari dulu.segala sesuatu memang harus dicoba ya teman2 asalkan yang baik2 😃Soure : Umie kulsum#cookpadcommunity_jakarta olive bunda qonita -
Martabak telur Martabak telur
Mengembangkan resep dari teman sy @arie dewi, jadilah martabak ala abang2 i ni, hny d tambah daging. rika rayung -
Martabak telur Martabak telur
Masyaalloh sekarang bisa bikin martabak telur murah meriah pakai kulit lumpia. Fathan yang pingin martabak, gegara liat temen makan tapi dompet ibunya tanggung bulan, xixixi. Alhamdulillah nemu resep ini. Langsung masak, lumayan lah rasanya mirip-mirip. Fathan bilang enak, alhamdulillah.Sumber : @AlifahLestari#MasakResepTeman#MRT_AlifahLestari#PPKM#PosbarIDAMAN#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia Mama fathan -
982. Martabak Kentang khas Palembang 982. Martabak Kentang khas Palembang
Berbicara kuliner khas nusantara memang banyak macamnya. So, banyak juga kuliner nusantara yang belum pernah saya coba,hohoho.Kalau menyebut kota Palembang, pasti identik dengan pempek. Namun rupanya, di Palembang ada kuliner sejenis martabak juga. Sekilas dari penampilan, martabak kentang Palembang ini sama seperti martabak pada umumnya. Yang membedakan adalah isiannya. Isian martabak kentang Palembang mirip isian pastel.Rasanya tentu saja lezat gurih. Kriuk kulitnya, namun lembut isiannya.Source: Elly Suryani @elles_cooking#Kopijos#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos_KulitLumpia#Bakerpad_BerbagiKebaikan#Bakerpad_Community#KulinerNusantaraKayana#OlahanCamilanKayana Dapur Ibuk Kayana -
Martabak Ayam Mini Martabak Ayam Mini
Martabak Ayam Mini, cemilan favorite kami sekeluarga, kalau sudah masak ini tidak bisa stop makannya. Kresss, gurih, renyah yummy 😋 sandingkan dengan acar dan cocolan saos pedas makin mantap 👍 Martabak Ayam Mini, saat pertama kali saya masak, rasanya enak, semua keluarga suka, saya berfikir lebih baik saya tulis saja resep ini di Cookpad supaya kalau mau buat lagi, gampang langsung buka saja di @cookpad dan saya juga mudah untuk membagi resep ini ke anak-anak. Jika anak-anak rindu masakan Ibu, bisa lihat di @cookpad Akhirnya saya tulis resep Martabak Ayam Mini di Cookpad.Dalam rangka ULTAH Cookpad yang ke 12 th, saya menulis lagi resep Martabak Ayam Mini dengan langkah-langkah serta gambarnya saya sempurnakan.Dan sampai sekarang saya menyimpan semua resep masakan di @cookpad Saya juga menulis resep Martabak Ayam Mini ini kembali, supaya mudah untuk di recook siapapun yang membutuhkan.Mari yang penasaran silahkan dicoba ya 👩🍳🙏#Cookpad12Tahun#MemoriResepPertama#CookpadCommunity_Bekasi#kombes_posbarultah12cookpad Ninik Kitchen -
Martabak Kari India Martabak Kari India
Kali ini bikin martabak yang dicocol pake saus kari India. Pake cara yg mudah aja tanpa bikin kulit martabak. Hehehe#BALONChallenge#KreasiTelur#GenerasiAprontis baha.giah -
Martabak Tempe Martabak Tempe
Masih punya tempe di rumah, saya kreasikan menjadi martabak. Sengaja saya sajikan bersama cuko yang tidak pedas agar ramah anak.Jika ingin cuko pedas, bisa ditambahkan ulekan cabai rawit atau buat sambal rawit terpisah.Resep kulit dalam resep ini terinspirasi dari Saji. Pastikan minyak benar-benar panas saat kulit masuk untuk meminimalisir minyak berlebih saat martabak matang.#TempeBuatanku#PekanPosbarTempe pawonkulo -
Martabak kari shifa Martabak kari shifa
#dirumahaja gini jadi masak terus makan terus. Ni resep krn ada bumbu bubuk kari khas beli di Palembang. Jd kepingin bgt makan martabak har (khas palembang) Nugget Ikan Shifa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar