Bahan-bahan

  1. 5 potongayam, ungkep terlebih dahulu
  2. 5tahu putih, goreng setengah matang
  3. 3 lembardaun salam
  4. Seruasjahe, geprek
  5. 1 buahsereh, geprek
  6. 1/2 siungbawang bombay, potong2
  7. Secukupnyagaram, lada bubuk, gula pasir, kaldu bubuk
  8. Secukupnyaminyak untuk menumis
  9. 200 mlair
  10. Secukupnyakecap manis
  11. Bumbu halus 👇
  12. 7 siungbawang merah
  13. 3 siungbawang putih
  14. 3 butirkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan minyak, lalu tumis bumbu halus dan jahe sampai wangi

  2. 2

    Masukan ayam, tahu lalu aduk rata dan masukan air sampau air terendam

  3. 3

    Masukan daun salam, sereh, bawang bombay, kecap, gula pasir, garam, lada, kaldu bubuk, aduk rata kembali, lalu tutup penggorengan, biar kan sampai kuah meletup.

  4. 4

    Koreksi rasa, dan biar kan sampai kuah sedikit menyusut.

  5. 5

    Angkat lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nina
nina @ninarini
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa