Capcay rumahan ala eby

Febriyanti Simanungkalit
Febriyanti Simanungkalit @eby_14

Teman makan hari ini di temani capcay rumahan rasa luar biasa
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Capcay rumahan ala eby

2 orang berencana membuat resep ini

Teman makan hari ini di temani capcay rumahan rasa luar biasa
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 buahbakso ukuran sedang
  2. 1 buahwortel
  3. 5 lembarsayur sawi putih
  4. 1 butirtelur (optional)
  5. 200 mlair
  6. 1 batangdaun bawang (iris halus)
  7. Secukupnyagaram dan kaldu bubuk
  8. 1 sdmtepung beras di larutkan dengan sedikit air
  9. Bumbu halus:
  10. 2 siungbawang putih
  11. 1 siungbawang merah
  12. 2 butirkemiri
  13. 1 buahcabe merah (jika ingin sedikit pedas)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong wortel dan sawi sesuai selera, belah bakso menjadi 4 bagian atau lebih, jangan lupa sayurnya dicuci ya bun

  2. 2

    Tumis bumbu halus, jika sudah harum, masukkan wortel, aduk² sebentar, masukkan telur, aduk2 lg sampai telur menggumpal kecil2, jika tidak menggunakan telur bisa langsung masukkan air

  3. 3

    Tunggu sampai mendidih, jika sudah mendidih, masukkan bakso, tunggu sebentar hingga wortel menjadi empuk, jika sudah empuk masukkan sawi putih, garam dan kaldu bubuk, aduk2 koreksi rasa, tunggu sebentar sampai sawi sedikit lunak, masukkan larutan tepung beras, aduk hingga mengental, terakhir masukkan irisan daun bawang, matikan kompor, angkat dan sajikan, bisa jd ditambahi bawang goreng diatasnya ya bun biar makin endeus, kalo saya kebetulan lg habis stok bawang gorengnya hehehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Febriyanti Simanungkalit
pada
Selalu antusias dengan segala hal yang berbau kuliner 😁
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa