Semur jengkol pedas

Aaswastini
Aaswastini @cook_14048865

Beli jengkol lupa ga dimasak-masak

Semur jengkol pedas

8 orang berencana membuat resep ini

Beli jengkol lupa ga dimasak-masak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4jengkol
  2. 5bawang merah
  3. 3bawang putih
  4. 1 ruasjahe
  5. 15cabe merah keriting
  6. 5cabe rawit
  7. 4 butirkemiri
  8. Sedikitpala
  9. Ketumbar bubuk
  10. 2 ruassereh, Daun salam
  11. 1 buahGula merah
  12. 1tomat kecil
  13. Garam
  14. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Rendam jengkol dengan air beras/ biasa. Rebus jengkol di presto atau rebus manual, lalu geprek jengkol agar empuk dan bumbu meresap

  2. 2

    Haluskan bumbu terkecuali daun salam, sereh. Tumis bawang merah dan bawang putih, lalu masukan bumbu halus, sereh, daun salam, tumis sampai tidak bau langu.

  3. 3

    Masukan jengkol, air, garam, gula, kecap, dan tutup wajan. Jangan lupa Koreksi rasa ya mom

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Aaswastini
Aaswastini @cook_14048865
pada

Komentar

Resep Serupa