Tteokbokki

11 orang berencana membuat resep ini
Adintifa
Adintifa @adintifa
Pekanbaru, Riau

Lagi-lagi korban k-drama, tergodalah untuk buat tteokbokki sendiri, hasilnya? bolehlaaahh boleh doongg..

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. Bahan tteokbokki :
  2. 5 sdmtepung beras
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. 1 sdtgaram
  5. 1/2penyedap rasa (royco ayam)
  6. 1 sdmminyak wijen
  7. Secukupnyaair hangat
  8. Bahan saos tteokbokki :
  9. 1 sdmcabe giling
  10. 1/2 sdmgochujang
  11. 1 sdmsaos sambal
  12. 1 sdtbawang putih giling
  13. 1 sdmmentega
  14. 1 sdtgaram
  15. 1 sdtgula
  16. 1/2 sdtpenyedap rasa (royco ayam)
  17. 1 sdmmaizenna (dicairkan)
  18. Secukupnyaair
  19. Topping :
  20. 3 bhsosis potong kecil
  21. 5 bhbakso potong kecil
  22. Secukupnyadaun bawang iris kasar
  23. Secukupnyakeju quick melt

Cara Membuat

  1. 1

    Cara membuat tteokbokki : masukkan semua bahan tteokbokki, tepung beras, tepung tapioka, garam, penyedap rasa, minyak wijen, lalu masukkan air hangat sedikit demi sedikit, aduk hingga adonan bisa terbentuk.. Bentuk adonan bulat memanjang, lalu rebus hingga matang dan tteokbokki mengambang ke atas permukaan air.. Lalu tiriskan, dan potong ukuran tteokbokki sesuai selera..

  2. 2

    Cara membuat saos tteokbokki : hal pertama potong sosis dan bakso.. Kemudian panaskan wajan, masukkan mentega, tumis sosis, bakso hingga harum, lalu masukkan cabe, gochujang, saos sambal dan bawang putih, aduk hingga rata, lalu masukkan air secukupnya, masak hingga mendidih, lalu masukkan garam, gula dan penyedap rasa (koreksi rasa) aduk lalu masukkan maizenna cair perlahan hingga mengental, kemudian masukkan daun bawang, matikan api pindahkan ke wadah..

  3. 3

    Kemudian taburkan keju quick melt (panaskan ke microwave selama 1 menit).. Tteokbokki siap disantap!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Adintifa
Adintifa @adintifa
pada
Pekanbaru, Riau
Chef amatiran🍴
Lebih banyak

Resep Serupa