Ayam bakar kecap

22 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam
  2. 2 lembardaun jeruk
  3. 2 lembardaun salam
  4. Sere geprek
  5. secukupnyaGula merah
  6. secukupnyaGaram
  7. secukupnyaKecap
  8. Bumbu halus :
  9. 6 siungbawang merah
  10. 4 siungbawang putih
  11. 4 bijicabai merah besar (buang isinya)
  12. 3 butirkemiri
  13. 1 ruaslengkuas
  14. 1 ruasjahe
  15. Air

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam buang air pertama setelah menguap dan tambahkan air lagi rebus sampai lunak / matang.

  2. 2

    Tumis bumbu halus + daun salam + daun jeruk + sere sampai harum.

  3. 3

    Masukkan ayam dan aduk lalu tambahkan air.

  4. 4

    Masukkan gula merah + garam + kecap masak hingga menyusut.

  5. 5

    Lalu bakar di teflon dengan api sedang hingga gosong.

  6. 6

    Sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Fitri Sholikhah
Fitri Sholikhah @cook_9372433
pada
Malang
Belajar masak untuk keluarga tersayang.... ♡♡😍😍😍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa