Semur jengkol pedas

9 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kilojengkol
  2. Minyak untuk menumis
  3. Bumbu:
  4. 8 buahcabe merah
  5. 1 lembardaun salam
  6. 3 siungbawang putih
  7. 1/2 buahkemiri
  8. 1 sdtmerica
  9. secukupnyaGula jawa
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdtsaus tiram
  12. 3 sdmkecap manis
  13. secukupnyaPenyedap rasa

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus jengkol hingga empuk. Tiriskan. Tokok jengkol hingga pipih.

  2. 2

    Haluskan bumbu.

  3. 3

    Tumis bumbu hingga harum.Masukan salam dan gula. Tumis hingga layu. Masukan jengkol. Aduk-aduk. Tambahkan kecap, saus tiram, garam.

  4. 4

    Beri air hingga jengkol terendam tiga perempat bagian. Beri penyedap rasa. Masak hingga tanak. Koreksi rasa. Masak hingga kuah menyusut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hisyam's Mom
Hisyam's Mom @cook_9631397
pada
Cilacap Utara
Follow ig mama Hisyam @mrs_adimw ya bund 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa