سلام ب همهايام به كامحال و احوالتون چطوره🔴🔴🔴🔴🔴به نظرم بانمكه،واسه مهموني دونفره يا چندنفره ميتونه جواب باشهاما حتي الامكان از يه ظرف بزرگتر استفاده كنين😍😍

زمان کوتاه استو لحظات برگشت ناپذیرزندگی، حبابی بیش نیستساده تر ببینیمساده تر بگیریمساده تر بخندیمزندگی عشق است#سرآشپز_طلايى#كوک_اسنپ#سالاد

#سرآشپز_طلایی

درست كردن خيارشور را حتما يك بار امتحان كنيد. براي تهيه خيارشور تخميري حتما از خيار بوته اي استفاده كنيد. همچنين استفاده از سبزيهاي معطر تازه طعم بهتري به خيارشور خواهد داد. براي ماندگاري بهتر خيارشور مقدار نمك و سير را افزايش دهيد. مقدار نمك بر اساس ذائقه و وضعيت رژيم غذايي شما ميتواند كمتر يا بيشتر شود. همچنين به تجربه من، دماي آب و خشك بودن خيار و سبزيجات بعد از شستشو، تاثيري در كيفيت خيارشور شما نخواهد داشت.يك نكته مهم در تهيه خيارشور و كليه ترشيجات، عدم استفاده از ظروف ساير مواد غذايي مانند ظرف ماست يا ظروف پت ميباشد. هميشه براي حفظ سلامتي خود از ظروف شيشه اي استفاده نماييد.

#سرآشپز_طلایی

ما در خانه مانتلویزیونی داریم که خیلی قدیمی ست.پسرم می گوید باید یکی ازین بزرگترها که مامان بزرگ دارد بخریم و من حتی در فکر حذف کردنش هستم.در خانه مانمبل هایی داریم خیلی قدیمی،فرشی بدون روفرشی،درآوری داریم که اگر کشوی سومش را بکشی بیرون محال است بدون درآوردن کشوهای دیگر سر جایش برود.یک کامپیوتر که در حسرت ارتقا بسر میبرد با چند هارد پر از عکس و فیلم های قدیمی،کتابخانه ای داریم کهباید هر شش ماه یکبار خالی شود تا دوباره میخ هایش را محکم کنیم.همه ی چیزهای خانه ما قدیمی ست.اما با این ها مدت هاست زندگی کرده ایم و نقش ما رویشان نشسته است.گاهی دلم میخواهد مبلمانمان را عوض کنیم یا یک آباژور جدید بخریم ...اما همه شان را دوست دارم _حداقل تازمانی که بتوانیم عوضشان کنیم.می گویند خیلی چیزها قدیمی آش بهتر است.مثل سالگرد های ازدواج، تعهد، دوست...تا وقتی از روی عادت به چیزی دل نبندیم و نگاه نکنیم، می شود گفت هیچ چیز قدیمی نمی شود.دستمال نمدار را روی گرد و خاک مجسمه های چوبی مان میکشم و ناخودآگاه یاد خاطره ی روزی که خریدیمشان می افتم ولبخند میزنم............................................................#سرآشپز_طلایی#پاييز

در كنار غذا هاي ساده تون سرو كنين👌🏻😍

آسان سلامت

ماست و خيار حداقل يه بار در هفته مياد ميشينه سر ميز روبروم!يعني اينطوري بگم كه يك وعده ي غذاييِ من در هفته تشكيل شده از ماست و خيار! بعضي وقتا با نون ولي معمولا بدونِ نون!يادتونه گفتم ما اينجا نون لواش طور نداريم! و اگر هم خودم نون پختم، مثل گنج گوشه ي فريزر قايمش كردم براي روزِ مبادا!ولي از اونجاييكه با ماست پروتيين ايسلندي درست ميكنم بدون نو هم سير ميشم 👩🏻‍🍳🙃

#سرآشپز_طلایی#تزيين_ماست#ماه_رمضان#سحري

#سرآشپز_طلايى#كوک_اسنپ#خوشمزه ى_تابستانى

#سرآشپز_طلایی

#ترشي#سرآشپز_طلایی

#ماست_خیار_هندی#دیپ_ماست#ماست_طعمدار

#آش

#نوستالژی#آبدوغ_خيار يكي از بهترين غذاهايي كه مامان بزرگها تو تابستون برامون درست ميكردند و دور هم تو كاسه هاي سفالي نون خشك ميريختيم تو كاسه و منتظر ميشديم تا مامان بزرگ كاسه ها را پر كنه از آبدوغ خيارچقدر ميچسبيد تو گرماي تابستون جيگر مون حال ميومدامروز به ياد اون روزها درست كردم به خوشمزگي كودكيمون نبود ولي ياد مامان بزرگ را تو دلم زنده كرد

#سرآشپز_طلایی#كوک_اسنپ#سالاد#سماق

#سوپر_آشپز#شويد#خيار

آب‌دوغ خیار نام یک غذای ساده سنتی ایرانی است که بصورت سرد و در کاسه سرو می‌شود. این غذای خوش طعم، ظاهری دلنشین داشته و ارزش غذایی بالایی نیز دارد. انواع مشابه آن در بلغارستان، ترکیه، مقدونیه، قبرس، آلبانی و ارمنستان نیز تهیه می‌شودالبته من در اين دستور به جاي دوغ از ماست استفاده كردم.

#سرآشپز_طلایی

ببخشيد، یک سكه دوزاری داريد؟میخواهم به گذشته ها زنگ بزنم!به آن روزهای دور...به دل های بزرگ،به محل كار پدرم،به جوانی مادرم،به کوچه هاى كودكى،به همبازی هاى بچگى....میخواهم زنگ بزنم به دوچرخۀ خسته ام،به مسیر مدرسه ام که خنده های مرا فراموش کرده،به نیمکت های پر از یادگاری، به زنگ هاى تفريح مدرسه،به زمستانی که با زمین قهر نبود،به بخارى نفتى که همۀ ما را با عشق دور هم جمع میکرد،میدانم آن خاطره ها کوچ کرده اند... میدانم ....آری ميدانم كه تو هم، دنبال سكه ميگردى !!افسوس... هیچ سکه ای در هیچ گوشی تلفنی،دیگر ما را به آن روزها وصل نخواهد کرد...حيف... صد افسوس که دوزاری مان بموقع نیفتاد!#سراشپز_طلايى#ساده#پاييز

#سرآشپز_طلايی