Donat Tanpa Ulen

Salah seorang pegawai ultah, pengen kasih kue ala-ala tapi biar simpel karena akhir bulan lg agak sibuk rekap keuangan dan gaji pegawai juga.
Akhirnya buat donat tanpa ulen aja yg praktis dan bisa sambilan ngerjain yg lain
Aku pake resep dari mb Andrea Dw meski ada beberapa penambahan dikit
Beberapa kali buat donat kok ya selalu sih ga berhasil munculin white ring. Pdhal gorengnya cm 1x balik. Apa hrs pake minyak padat baru mau ya?
Tapi kl soal empuk, lembut dan enaknya sih jangan ditanya deh hehe. Yang jelas ga bikin lengan besar ini makin besar hahaha
Cara Membuat
- 1
Campur susu, 1 sdm gula dan ragi instant hingga mulai berbusa. Sebaiknya susu ga dingin. Lebih baik lg hangat kuku.
- 2
Di wadah lain campurkan tepung, sisa gula, susu bubuk dan telur. Aduk-aduk. Lalu tambahkan sedikit demi sedikit susu dan ragi. Tdk perlu dihabiskan jika memang adonan terlihat terlalu lembek. Setelah itu tambahkan butter, minyak sayur dan garam. Aduk kembali hingga rata
- 3
Bentuk membulat adonan. Teksturnya memang akan agak bergerindil di tahap pertama. Tutup dengan kain bersih lalu diamkan hingga mengembang dua kali lipat. Kira-kira sekitar satu jam atau sesuai suhu sekitar. Krn skrg musim hujan jd agak lambat mengembangnya.
- 4
Setelah sekitar sejam, kempeskan adonan lalu bulatkan kembali. Teksturnya mulai lebih lembut dan halus. Tutup lagi dengan kain bersih lalu diamkan sekitar 30 menit.
- 5
Selanjutnya bentuk adonan sesuai selera. Sy sih timbang masing-masing adonan 50gr. Sy sih cm bulatkan lalu lubangi tengahnya. Tp bisa juga adonan digilas dengan ketebalan sesuai selera lalu di cetak dengan cetakan donat.
- 6
Donat bisa langsung di goreng. Sy gorengnya hanya satu kali balik tapi tetap aja white ring nya ga mau keluar hikz... Syedihhh aku tuh. Apa karena ga pake minyak padat ya? Tp donatnya cemul2 banget kyk aku hahaha
- 7
Aku jadiin donat tart buat rayain ultah salah satu pegawai hehe.
Resep Serupa
-
Donat ubi Donat ubi
Source :Tintin Ratner.tempo hari ada challenge bersama Bogasari .kebetulan aku lagi pengen donat dan ada ubi .jadilah donat ubi😋cuma ga keluar white ring karena ulen pake tangan duh pegel pegel karena abis ngerjain pesenan bakulan offlline dan juga emang ga punya mixer waktu bikin ini.yuk ini resep yang saya pakai #PejuangGoldenBatikApron #cookpadcomnunity_Bandung #cookpadindonesia Dapur neetasyl -
Donat Tanpa Ulen Donat Tanpa Ulen
Satu lagi resep donat yg kucoba. Kali ini yg tanpa ulen.Alhamdulillah laris manis.Tapi masih belum dapat white ring nya nih. 😭Source: Bunda Ei.#GA_TheNextLevel Novia Diana Ayu Wulandari -
Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang
Beberapa hari lalu anak saya meminta dibuatin donat, duh harus ulen2 ini, padahal saya kurang suka dengan ulen2 adonan, maklum mixer kurang bersahabat jika diajak ulen2. Dan Kebetulan banget pas anak saya minta donat ini, beberapa hariy sebelumnya di grup wa PAders sedang membicarakan donat tanpa ulen, nhaa cocok ini buat yang tidak suka olen adonan seperti saya.Donat tanpa kentang ini saya recook dari mbak Nadiahayu yang resep aslinya dari cece Lily Chan. Di resep ini, margarin saya ganti unsalted butter dan saya tambah garam. Jika pakai margarin skip garam ya, karena sudah asin. Tapi jika pake unsalted butter harus pakai garam biar pas rasanya. #resepfitsas #resepfitsas_donatLink resep asli ada di sini ya https://cookpad.wasmer.app/id/resep/2643072-donat-tanpa-ulen-empuk-dan-lembut?source=sidebar-bookmarks Fitri Sasmaya -
Donat White Ring (Tanpa Ulen) Donat White Ring (Tanpa Ulen)
Di grup kali Clover ada acara BeRes (Bedah Resep). Ini udh tema yang ketiga dan sya baru sempat ikutan. Kali ini temanya Donat White Ring. Karena saya tim mepet, baru bikin donatnya beberapa hari yang lalu. Dan berhasil dapat white ringnya. Tapi tdk berhasil foto cantik karna si baby Hanum udh keburu nangis. Jadi hari ini saya buat lagi dengan sedikit modifikasi bahan. Dan ternyata si white ring tdk keluar 🤣🤣Ya wes, kalo bgtu saya pakai foto yamg sebelumnya sja yg berhasio dapat white ring. Maafkan foto yang seadanya yaa 😃Btw resep ini sudah pernah sya share sebelumnya dengan judul Donat Mini. Cuma disini sedikit berbeda di cara pembuatannya saja.#beres_donatwhitering#beresclover #cookpadcommunity_Palu#tidaksekedarmemasak#cookingwithhearteatingwithlove#PejuangGoldenApron2#ResepNiar_GA2 Niar Arifuddin -
Donat metode autolisis (donat tanpa ulen) Donat metode autolisis (donat tanpa ulen)
Ini resep donat tanpa ulen ya, saya pakai untuk donat bomboloni, oh ya ini saya agak teledor sih karwna gorengnya terlalu gelap, kalau kalian pas goreng jangan ditinggal2 ya, goreng bentar aja sekali balik, biae cantik dan muncul white ring nya hehe Dapur Vavie -
Donat Tanpa Ulen & Tanpa Kentang Donat Tanpa Ulen & Tanpa Kentang
Dari kemarin pengen banget makan donat bikinan sendiri. Cuma malessnya itu ngulen adonannya pake tangan sebab mixernya g kuat buat nguleni adonan donat.Akhirnya liat di CP nemu resepnya mbak @fitrisasmaya yg pas buat Donat tanpa ulen dan tanpa kentang. Alhamdulillah berhasil dan enaaaaaak 👍😊Makasi ya mbak buat resepnya 🙏🙏Boleh dicoba nih buat yg g punya mixer dan g mau ngulen².#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Jakarta#Donat#DonatTanpaUlen Siti Hadijah Karo Karo -
Donat (No Ulen) Donat (No Ulen)
Donat donat oh donat 🍩😂Tema BeRes (Bedah Resep) nya Clover bulan ini Donat White Ring alias bikin donat yang bisa sampe keluar white ring-nya pas digoreng 😍😍Kebetulan si donat ini favorit saya sama suami dirumah, hihi jadi pas banget nih temanya.Saya coba pilih donat yang tanpa ulen.Bukannya males ngulen nih tapi momennya pas banget kemarin ada tamu dari Sidoarjo yang dateng kerumah. Bingung mau dikasi suguhan kue apa akhirnya bikinin donat ajah 😍Jadi cari yang bikinnya praktis dulu nih.Agak over proofing sih aslinya gegara ditinggal nyambi masak yang lainnya juga.Trial pertama berhasil, donatnya empuk dan lembut 😍 (kata si tamu yang makan ini) dan si donat abis tak bersisa, yang bikin belom sempet icip udah ludes 😂Baiklah akhirnya bikin lagi 😂 dan penuh drama. Baking papernya abis, dan kali ini bikinnya kejar-kejaran sama jam tidurnya si bayik, takut si bayi keburu bangun. Ehhh beneran ngadon belom selesai si bayi uda nangis 😂 , jadilah gendong si bayi ke dapur sambil nge-donat 😆😆Untuk bisa keluar white ring-nya si donat pas digoreng pake minyak jangan terlalu banyak, trus apinya kecil aja, asal minyak udah panas waktu nyemplungin adonan. Dan harus sekali balik aja yaa 👌Begitu mateng cepet ludes lagi balapan nyomot si donat 🍩 sama suami 😁Next mau bikin donat versi yang lain 👌Source : CP @ Fitri Sasmaya#Beres_DonatWhiteRing#BeresClover #CookpadCommunity_Malang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove Imaami -
Donat Super Empuk (Tanpa Ulen dan Mixer) Donat Super Empuk (Tanpa Ulen dan Mixer)
Hi Moms. Another cemilan fave keluarga nih Moms, yups Donat! 😊. Kali ini resepnya tanpa Ulen yaa, tapi hasilnya empuuuk banget dan white ringnya nongol dengan cantik! Yuk Moms diintip resepnya😊 🌺mei🌺 -
Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang Donat Tanpa Ulen Tanpa Kentang
Bismillah...Ceritanya waktu itu lagi pengen banget ngemil donat tapi lagi muales ngulenin,akhirnya nyobain resep ini yang ternyata bisa keluar white ringnya meski tanpa ulen dan empuk juga meski tanpa kentang.Recipe : 'Lili Chan's kitchenSource : Fitri Sasmaya#AnekaDonatBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke27 Bunda Melvy Sofia -
Donat Empuk Tanpa Kentang Donat Empuk Tanpa Kentang
Bismillaah...#2022Minggu25Alhamdulillaah...yeaay I got the ring.Segitu penasarannya pengen buat donat dengan white ring..Sempat mengGALAU kok ga muncul white ring. Padahal adonan mengapung saja saat digoreng, tanda proofing berhasil. Cek ricek ternyata api terlalu besar sehingga donat cepat matang dan tidak muncul white ring-nya.Alhamdulillah saat setengah bagian adonan mau digoreng, besaran api Mamake kecilkan hasilnya....muncul deh white ring-nya.Terima kasih Ci @marissaristanto atas sharing dan resep donatnya.Salam Nikmat Tak Tersisa 🥯Resep asli ⤵️https://cookpad.wasmer.app/id/r/16361779#RoemahCoklat#PejuangMPASI#MPASIwarrior#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#Bakerpad_serbaroti Mamake_Wawa -
Donat kentang Menthul (Resep NCC) Donat kentang Menthul (Resep NCC)
Penasaran dengan teknik membuat donat dengan memunculkan white ring. Konon munculnya white ring merupakan pertanda suksesnya membuat donat. Kunci munculnya white ring adalah proses pembuatan. Apapun resepnya jika proses dilakukan benar akan memunculkan si white ring. Percobaan ini belum sempurna tapi soal rasa...PERFECTO... ;) Resyta -
Donat tanpa kentang tanpa ulen Donat tanpa kentang tanpa ulen
16.2.18Source: busek mba fitri sasmaya. Penisirin juga kan sm resep donat ini. Apa iya no ulen dan gak pake kentang bs empuk. Daaaaannn... taraaaaaa white ring nya jg keluar. Wlw ada bbrpa yg ngga. Hahahaha... anw ini ampe 3 hri ttp empuk yess. Padet tp empuk. Simpen di toples tupperware gt. Beda yah sm donat j*o ntu. Makan 3 jg gk berasa. Hihihi.Tips goreng donat. Balik nya sekali aja yah. Spya ngga nyerap minyak byk bgt. Dan kl sekali balik biasanya white ring nya klwr. Nah yg bikin white ring keluar jg si pas proofing. Kl timing nya pas, white ring nongol tu. Kl diawal awal gk klwr, nnti jg kl sering bikin bakal ngeh sendiri.#BerburuCelemekSakti#Resolusi2019#cookpad_AOP#cookpadcommunity_medan Rieriz MoMo
Komentar (4)