Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka

Ismi Febriyanti
Ismi Febriyanti @cook_4520346
Tangerang

Menu fav suami nih... ikan lempah kuning kepala ikan tenggiri yg rasanya asem pedas asin rasanya yg khas semoga anda menyukainyaa... indahnya berbagi

Lempah kuning kepala ikan tenggiri khas bangka

Menu fav suami nih... ikan lempah kuning kepala ikan tenggiri yg rasanya asem pedas asin rasanya yg khas semoga anda menyukainyaa... indahnya berbagi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 kgkepala ikan tenggiri
  2. 5 siungbawang merah
  3. 1 siungbawang putih
  4. 6cabe rawit merah
  5. 1 sdtlada bubuk
  6. 1 butirkemiri
  7. sedikitterasi
  8. 1 bungkusmasako
  9. 1 sdtgaram
  10. 1/2 sdtgula
  11. 3 cmlengkuas
  12. 4 cmkunyit
  13. semangkokasam jawa (lbh enak lagi pake nanas di sayat2)
  14. 1 literair

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih kepala ikan . 1 kepala ikan belah 2 buang insangnya

  2. 2

    Haluskan bumbu (bp bm cabe lengkuas kunyit terasi kemiri)

  3. 3

    Masukan bumbu yg sdh dihalus kedalam panci kemudian tambahkan air. Kemudian panas kan dikompor

  4. 4

    Tambahkan asam lada garam gula dan masako

  5. 5

    Aduk rata kemudian masukan ikan diamkan hingga mendidih.. perbaiki rasa apabila kurang asam/pedas/asin boleh ditambah lagi sesuai selera anda

  6. 6

    Setelah dirasa pas rasa nya... Angkat dan siap dihidangkan dg nasi hangat...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ismi Febriyanti
Ismi Febriyanti @cook_4520346
pada
Tangerang

Komentar

Resep Serupa