Pepes ikan gurame
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih ikan, sisiki buang insang dan isi perut, lalu beri perasan jeruk nipis dan garam, sisihkan.
- 2
Tumis bumbu halus sampe harum, masukan tomat, beri garam, gula, dan kaldu bubuk. Cek rasa matikan api.
- 3
Balutkan ikan dengan bumbu yg sdh ditumis, sisihkan sebentar, agar bumbu meresap.
- 4
Sambil menunggu, siapkan daun pisang garang sebentar di atas kompor, asal layu aja biar ngga gampang sobek waktu ngebungkus ikannya. Setelah itu potong2 daun pisang menjadi beberapa lembar.
- 5
Tata beberapa lembar daun pisang, sesuaikan dengan panjang ikannya lalu beri daun kemangi, 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh, letakkan ikan dengan bumbunya. Isi perut ikan dengan daun kemangi dan laos, lalu dibagian atas tutup lagi dengan 2 lembar daun salam dan 1 batang sereh lalu daun kemangi, bungkus ikan perlahan dan sematkan kedua ujung daun dengan tusuk gigi.
- 6
Kukus ikan dalam dandang yg sdh dipanaskan, kukus selama 20-30 menit. Angkat dan bisa langsung disajikan selagi hangat atau bisa dibakar sebentar.
Resep Serupa
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Pengen pepes ikan mas, tp susah banget cari ikan mas, drpd ngga jd bikin pepes yaudah pake gurame aja dan rasanya ttep enak
-
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Duluuuu ini resep merupakan tabungan untuk golden apron 2, tetapi ternyata ga dipublish karena tabungan resepnya berlebih, resep ini fav paksu, ikan gurame di pepes enak loohh....silahkan dicoba resepnya 🙏#PejuangGoldenBatikApron#PotBerbisik_AnekaPepes#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Kangen masakan pepesnya Mbak Shinte di Jogya...karena do'i emang punya rumah makan aneka pepes ikan gt...karena kita udah jauhan...iseng iseng bikin sendiri lah...hasilnya maknyuss...ala aku ya...tp.boleh di coba preind...
-
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Suami lagi diet jadi nyari menu kukus kukus.an biar g pake minyak, kebetulan juga lagi ngidam pepes 🙈Di jawa timur susah nyari ikan mas, jadilah pake ikan seadanya dan dapet ikan bandeng...Maknyus juga rasanya, lumayan ngobatin rindu kampung halaman 🐟#PejuangGoldenApron3minggu #20
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Bisa diganti ikan lain ya bu ibu😘 seperti saya bikin ini, tidak hanya ikan gurame tapi juga ikan bandeng, udang, dan patin🐟
-
Pepes ikan gurame Pepes ikan gurame
Menu yg cocok untuk diet sehat, tentunya sederhana dan mudah di buat..#dietkenyangdewihugest#realfood
-
Pepes ikan Gurame Pepes ikan Gurame
Tadi pagi dapat ikan gurame cukup besar, tapi saya potong-potong, dan bagian tengah saya olah jadi ikan pepes, sebenarnya ikan jenis lain juga enak koq diolah jadi pepes ikan.Hari ini kebenaran dapatnya ikan gurame. Dan sebelum dipanggang saya kukus dulu agar lebih harum dan agak kering.#PejuangGoldenApron2#mingguke_1#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_palembang#Cookpaders
-
-
-
Pepes Ikan Gurame Pepes Ikan Gurame
Bosen dgn ikan gurame digoreng... Akhirnya bikinlah pepes gurame... Biar nafsu makan bertambah, hehehee....
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar