Złotaksiążka3

Danie rodem z Tunezji. Zagościła w Europie i ma swój czas świetności oraz wielu przemian. Przedstawiam moją wersję z porem i avocado. #przyprawy #goldenbook2

Podstawą tego pysznego meksykańskiego sosu jest dojrzałe awokado. W połączeniu z sokiem z limonki, kolendrą i pozostałymi składnikami, stanowi wspaniałą bazę do przygotowania tacos, jak również jako przekąska i dodatek do nachos. Zdrowe to i pyszne 😀

Pysznym szybki i zdrowy dip z awokado idealny jako dodatek do tortilli.Przepis znalazłam na stroniekwestiasmaku.Odrobinę go przerobiłam ;)szef #kuchenneczarowanie

Cudownie smakuje na przeróżnych chlebkach. Lubię za’atar również jako przyprawę do sałatki. Niezawodnym jest jednak dodatkiem do serów czy mięsa. W przypadku mięsa dodaje dodatkowo oregano oraz fenkuł do mieszanki które idealnie współgra i podkreśla jego smak.Przyprawę tą przygotowuję się niezwykle szybko. Wystarczy moździerz i trzy składniki. Wiele osób myśli iż przygotowanie domowych mieszanek jest pracochłonne i skomplikowane. Przecież można kupić gotowe więc po co robić je samodzielnie? Robie je samodzielnie ponieważ sama mogę kupić przyprawy z wybranego źródła. Każda mieszanka będzie zawierać określoną ilość soli lub w ogóle. Jednak przede wszystkim będzie wolna od wspomagaczy smaku które zawojowały już na dobre w naszym świecie. Czy warto? Bez dwóch zdań!

Pasta z awokado. Jedna połówka awokado (ok. 60 g) starczy na przygotowanie pasty (ok. 110 kcal), którą posmarujesz obficie dwie kromki chleba.Jeśli zużywasz tylko jedną połówkę awokado, zjedz tę, która po przekrojeniu na pół nie ma pestki. Pozostawienie pestki sprawi, że awokado nie czarnieje i będzie smaczne również następnego dnia, dzięki czemu będziesz mógł/mogła powtórzyć śniadanko jeszcze raz ❤️🥑

Jeszcze jedno wspomnienie z Samarkandy... Prosta w wykonaniu, a jakże smakowita zupa, którą zachwyciłem się u pani Zohry. Nie polecam do niej innego mięsa, niż baranina. To ona stanowi główny składnik oprócz dużej ilości cebuli i marchwi oraz ziół, dlatego powinno być jej w tej zupie naprawdę dużo. #2019

Pyszny, mięciutki królik, pieczony w całości.Przepis dostałam od Teściowej.

WSKAZÓWKI:Na sos położyć pestkę awokado, zapobiegnie to brązowieniu guacamolePodawać jako dip do nachos lub jako sos do tortilliMeksykanie używają papryki chili serrano, zielonej, o długości 4-6cm i grubości kciuka. Zamiast niej można użyć 0,5-1 łyżeczki suszonych płatków chili lub pieprzu cayenne do smakuDanie meksykańskieBiałko: 1gWęglowodany: 1gTłuszcze: 11gEnergia: 105kcal