Mie 2M

Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong
Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong @doctorskitchen
Malang - Kutai Barat - Manado

Yeaayyy...this is my first dish in 2019. Happy New Year everyone!!! 🤗🤩😇
Ingin sekali pulang ke Manado dan menikmati Mie Cakalang khas Manado...tapi apa daya raga ini harus berada di Malang. Terlintas untuk makan Mie Jawa di Tong Tji House MOG, tapi malas sekali mau jalan...bawaan hamil jalan dikit langsung ngos2an 🤪😂. Yah udah gpp buka kulkas aja dan eksekusi bahan yang ada dengan sedikit kreasi...Overall, this is Yum! 😱😎😃 Sesuai harapan jadilah perpaduan Mie Cakalang dan Mie Jawa...Mie 2M alias Mie Manado-Malang 😋☺😅

Malang, 1 Januari 2019

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Mie 2M

5 orang berencana membuat resep ini

Yeaayyy...this is my first dish in 2019. Happy New Year everyone!!! 🤗🤩😇
Ingin sekali pulang ke Manado dan menikmati Mie Cakalang khas Manado...tapi apa daya raga ini harus berada di Malang. Terlintas untuk makan Mie Jawa di Tong Tji House MOG, tapi malas sekali mau jalan...bawaan hamil jalan dikit langsung ngos2an 🤪😂. Yah udah gpp buka kulkas aja dan eksekusi bahan yang ada dengan sedikit kreasi...Overall, this is Yum! 😱😎😃 Sesuai harapan jadilah perpaduan Mie Cakalang dan Mie Jawa...Mie 2M alias Mie Manado-Malang 😋☺😅

Malang, 1 Januari 2019

#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 3 gulungmie basah atau mie kering, rebus lalu tiriskan
  2. 1/2 kalengtuna asap (karena gak ada cakalang fufu)
  3. 3 butirtelur
  4. 5 siungbawang putih
  5. 3 siungbawang merah
  6. 4 butirkemiri
  7. secukupnyaCabe merah dan hijau utuh
  8. 2 batangdaun bawang, iris serong
  9. 2 batangseledri, iris halus
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaKaldu bubuk
  12. secukupnyaMerica bubuk
  13. secukupnyaMinyak goreng
  14. 2 literAir (kurang lebih yah sesuai selera mau kental atau gak)

Cara Membuat

  1. 1

    Ulek bawang putih, bawang merah dan kemiri sampai halus.

  2. 2

    Panaskan minyak goreng, masukkan 2 butir telur utuh, lalu di orak arik. Sisihkan dipinggir wajan.

  3. 3

    Masukkan bumbu yg sudah di ulek, aduk hingga berubah warna dan wangi. Campur rata dengan telur orak arik.

  4. 4

    Masukkan tuna kaleng dan cabe utuh, aduk sesekali sekitar 1 menit, lalu tambahkan air, masak hingga mendidih.

  5. 5

    Masukkan 1 butir telur utuh. Masak hingga telur matang

  6. 6

    Masukkan pokcoy, daun bawang, seledri dan mie. Aduk rata. Masak jangan terlalu lembek baik mie dan sayurannya.

  7. 7

    Masukkan garam, kaldu dan merica. Koreksi rasa. Aduk rata. Matikan api.

  8. 8

    Mie 2M siap di santap. Bisa tambah pelengkap bawang goreng, kecap manis, tahu rebus, tahu goreng dan rica cuka (kalo di Manado). Saya sama kecap manis aja udah Pass...Mantap!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Doctor's Kitchen by Winda Yuanita Lengkong
pada
Malang - Kutai Barat - Manado
Seorang dokter yang suka memasak 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa