Bahan-bahan

  1. 300 gramtepung terigu tinggi protein, bisa pakai segitiga biru
  2. 2 sdtragi instan (fermipan)
  3. 1/2 sdtgaram
  4. 2 sdmgula pasir
  5. 2 sdmsusu bubuk 1/4 sdt ovalet (boleh tidak pakai)
  6. 1 butirtelur
  7. 100 mlair es
  8. 50 grammargarin

Cara Membuat

  1. 1

    Pertama-tama campurkan tepung terigu, ragi, gula pasir, susu bubuk dan garam. Lbh bagus di ayak dulu..

  2. 2

    Selanjutnya masukkan telur, aduk rata. Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di uleni sampai adonan menjadi kalis.

  3. 3

    Masukkan margarin sambil diuleni, lalu tutup dengan kain basah dan diamkan kurang lebih selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat.

  4. 4

    Setelah mengembang kemudian tinju atau kempiskan adonan agar udaranya keluar, kemudian uleni lagi sebentar. Bagi adonan menjadi bulatan masing-masing sekitar 30-40 gram, lalu diamkan selama 20 menit.

  5. 5

    Langkah berikutnya goreng dalam minyak panas dengan menggunakan api kecil. Cukup membalik satu kali ketika sudah kecoklatan. Angkat, tiriskan.

  6. 6

    Setelah agak dingin, hias dengan topping sesuai selera, sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Arwin Djajaka
Arwin Djajaka @cook_10202348
pada

Komentar

Resep Serupa