Sate usus

Name: Sate usus
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg usus ayam(pake daging ayam jg bs); Bumbu halus; 100 gr kacang tanah (sangrai); 150 gr cabe merah besar(rebus); 2 sdm ketumbar bubuk; 7 siung bawang putih; 50 gr gula merah/sesuai selera; Secukupnya saos sambal; Secukupnya garam; Secukupnya kuah kaldu; Tusukan sate

Mike Erfiana (Umma Zenabi) @Mike_201288

Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Waktu kecil dl alm.ibu jualan sate ini,pke daging ayam.dl suka bgt bntuin ibu bt sate ini,kalo kgn pgn mkn sate khas wirosari,semarang ini biasanya dbuatkn ibu.smnjak ibu g ada jd aq srg bgt buat sendiri

Lebih banyak

Sate usus

Bagikan Cooksnap pertama

11 orang berencana membuat resep ini

Mike Erfiana (Umma Zenabi) @Mike_201288

Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

1/2 kgusus ayam(pake daging ayam jg bs)
Bumbu halus
100 grkacang tanah (sangrai)
150 grcabe merah besar(rebus)
2 sdmketumbar bubuk
7 siungbawang putih
50 grgula merah/sesuai selera
Secukupnyasaos sambal
Secukupnyagaram
Secukupnyakuah kaldu
Tusukan sate

Cara Membuat

1

Rebus sebentar usus ayam/daging ayam,beri sedikit garam.sisihkan
2

Haluskan bumbu2 tadi menggunakan chopper,sampai halus
3

Tusuk usus ayam/daging ayam dengan tusukan sate
4

Sebagian bumbu yg sudah dihaluskan tadi campur dg kuah kaldu.bumbu pertama yg dcampur kuah kaldu encer saja.lalu siram bumbu tadi ke sate usus/daging tadi dan bakar sebentar saja.sisihkan
5

Kemudian sisa bumbu tadi tambahkan kuah kaldu sedikit saja,bumbu yg kedua ini jangan encer y.bumbu dbuat kental
6

Sate yg sudah dbakar tadi celupkan lagi kebumbu yg kental tadi.lalu bakar sampai matang.
7

Sate siap dimakan dengan nasi hangat

Rika Erviana dan pengguna lainnya memberikan reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mike Erfiana (Umma Zenabi) @Mike_201288

pada 10 Agustus 2021 21.57

Probolinggo, Jawa Timur, Indonesia

Komentar

Resep Serupa

Sate usus Sate usus

10/12/2018 hari ini bocil request pengen sate usus yg gk pedes..jd cabe nya cma pake 2 cabe merah keriting ..kalo pengen pedes tinggal di sesuaikan ya mom

Yoeliati Ekarini
Sate usus Sate usus

suka sekali sama sate usus ini.. biasa beli per tusuk seribu rupiah yang kecil, kalo bikin sendiri bisa makan sepuasnya.. hehe.. bikinnya ngga terlalu ribet kok dan rasanya enaak.. apa lagi kalo pedesnya nampol 😆😆😆

yenny z. rizqi
Sate usus Sate usus

Ko ususnya ramping???yaaa ramping sprti akuh hehehehKo ususnya kering??ya kering krn suka kering😁😁😁Btw.pdahal sh pas rebus usus wrn dn bentuk sperti biasanya ko.cmn krn digoreng kering jd bgt deh😁😁😁

Ani Brilian
Sate usus Sate usus

lagi pengin sate usus ,nostalgia dlu jualan angkringan#siapramadhan

Dyajeng Ella
Sate usus Sate usus

Kebetulan suami dan anak doyan sate usus ini kalau lg beli bubur ayam, pas ditukang sayur ada jd bikin sendiri aja #SiapRamadan #AntiRibet

Isma
Sate usus Sate usus

Kali ini melihat ada usus ayam di ibuk yg jualan sayur, tertiba inget bocah suka jg pas ada yg jualan di abang tukang bubur. emak jadi tertantang dong,bisa enggak sih kalau bikin beginian. setelah dihidangkan, trnyata reaksi bocah sih B-aja....tp ambil terus sampai tusukan terakhir..berarti,kesimpulannya.... 🤭🤭 dipersembahkan untuk yg masih setia berjuang di#week49#PejuangGoldenBatikApron#CookpadComunity_Malang

Yanny Kusuma
Sate usus Sate usus

Bingung mau diapain ususx bun,jd q masak dan kubikin sate biar anak" pada suka

GILGA
Sate usus Sate usus

Sate usus ini di bakar enak, gak di bakar pun juga enak, kalo aku lebih suka di bakar.Semangat #PejuangGoldenBatikApron

Febie Kurnia
Sate usus Sate usus

#pejuanggoldenapron2Kalo beli ayam ke warung ayam bakar Taliwang, saya lebih suka dg sate ususnya yg pedasnya nampol banget. Dan akhirnya saya coba bikin dirumah..tingkat kepedesan disesuaikan dg lidah anak².

Nok Alit
Sate usus Sate usus

Suami klo beli mie ayam pasti beli sate usus buat tambahan lauknya. Makanya waktu liat usus ayam di abang tukang sayur. Langsung deh tercetus ide pingin buat sendiri. Ternyata hasilnya maknyuusss....

Venny A'isyah
Sate usus Sate usus

Suka syekali sm sate usus.. pdahal sebenernya usus itu ga boleh dimakan loh, tp tetep aja bandel 😂 klo beli ditukang bubur harganya 2000/tusuk.. ternyata lebih murah bikin sendiri 😂 cusss resepnya 👇👇👇👇

Lizna Ananda
Sate usus Sate usus

Biasanya dimasakin adek dan ipar, tp karena lg tak napsu makan dan tak bs kemana2, coba bikin sendiri, alhamdulillah mudah dan yummy.. Slmt mencobaa

Oki inky

Rekomendasi Resep Lainnya