Sate usus
Sate usus ini di bakar enak, gak di bakar pun juga enak, kalo aku lebih suka di bakar.
Semangat #PejuangGoldenBatikApron
Sate usus
Sate usus ini di bakar enak, gak di bakar pun juga enak, kalo aku lebih suka di bakar.
Semangat #PejuangGoldenBatikApron
Cara Membuat
- 1
Rebus usus, cuci, rebus kembali, dan cuci kembali. Tujuannya biar gak bau dan mengurangi lemak lemak yang ada di usus. Berhubung aku pakek usus yang udah matang, aku beli 2 bungkus kira kira seperti di gambar, tetep aku lakuin cara ini ya, lakuin 2-3 kali proses rebus cuci, cucinya cukup di guyur air aja
- 2
Perbandingan antara rebusan pertama dan kedua. Pertama agak butek gitu airnya, setelah di cuci dan di rebus kembali airnya agak jernih ya, kalo 3x bakalan lebih jernih lagi
- 3
Haluskan bumbu, kemudian tumis
- 4
Kalo bumbu udah matang, beri air, masukan usus yang di rebus tadi.
- 5
Tambahkan gula, garam, penyedap, koreksi rasa. Rasa pas masih banyak airnya jangan terlalu asin ya, kalo di rasa asinnya pas nanti setelah air susut malah makin asin, jadi mending nambah di akhir aja ya temen temen
- 6
Masak hingga airnya susut atau asat
- 7
Kemudian tusuk ke tusuk sate, sesuai selera aja ya panjangnya.
- 8
Kalo mau di bakar juga boleh. Ini jangan di tiru ya, lebih baik pakek panggangan ikan itu loh temen temen. Hehehe
- 9
Ini hasil yang di dapat. Selamat mencoba. Ini yang gak di bakar dan yang di bakar ya temen temen
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate usus Sate usus
Anak saya suka sekali dg jajanan usus satu ini. Tiap disekolah selalu beli ini 😁, akhirnya ibunya disuruh bikin kan. Tapi baru bisa di eksekusi… yahh masak usus kan lumayan lama dan njelimet ya bersihinnya😁. Kalau saya, setelah dalam nya usus itu saya kerik pakai pisau kecil, saya cuci dg air jeruk nipis dan daun pisang. Diuleni sampai lendirnya keluar, dan bilas sampai bersih. Dijamin wangi no bau2 amis dr usus.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar