Sate usus

#pejuanggoldenapron2
Kalo beli ayam ke warung ayam bakar Taliwang, saya lebih suka dg sate ususnya yg pedasnya nampol banget. Dan akhirnya saya coba bikin dirumah..tingkat kepedesan disesuaikan dg lidah anak².
Sate usus
#pejuanggoldenapron2
Kalo beli ayam ke warung ayam bakar Taliwang, saya lebih suka dg sate ususnya yg pedasnya nampol banget. Dan akhirnya saya coba bikin dirumah..tingkat kepedesan disesuaikan dg lidah anak².
Cara Membuat
- 1
Cuci bersih usus kemudian rebus dg 400ml air+1sdm garam+2lbr daun jeruk -+5menit supaya tidak berlendir dan mengurangi bau amis. Setelah itu cuci kembali dan tiriskan
- 2
Tumis bumbu halus, daun jeruk salam sereh sampai wangi tuang 300ml air sampai mendidih masukan usus, kecap gula dan garam masak sampai kuah menyusut. Kalau mau dibakar sisakan sedikit kuahnya untuk olesan.
- 3
Tunggu sampai dingin, lalu tusukan dg tusuk sate. Tinggal bakar di teflon sebentar. Oles teflon dg sedikit margarin, lalu bakar sate usus sesekali dg sisa kuah. Tidak dibakar pun tak apa, rasanya sudah endolita😄
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sate usus Sate usus
Anak saya suka sekali dg jajanan usus satu ini. Tiap disekolah selalu beli ini 😁, akhirnya ibunya disuruh bikin kan. Tapi baru bisa di eksekusi… yahh masak usus kan lumayan lama dan njelimet ya bersihinnya😁. Kalau saya, setelah dalam nya usus itu saya kerik pakai pisau kecil, saya cuci dg air jeruk nipis dan daun pisang. Diuleni sampai lendirnya keluar, dan bilas sampai bersih. Dijamin wangi no bau2 amis dr usus. Ayu Widia -
Sate usus Sate usus
Ditawari usus tinggal sebungkus sama penjual daging ayam langganan yang datang ke rumah anter pesenan... ya udah aku ambil aja , lagi kepingin tek masak model2 angkringan gitu 😁😁 .. cuma jadi 9 tusuk mentul mentul hihii tapi mantul makan setusuk cukup 😂😂😂#SiapRamadhan Rhenie Kitchen
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar