Pepes burih ati ampela

Hani Nagkhilla Fazri
Hani Nagkhilla Fazri @nenggeulis
Pandeglang, Banten.

Bosen ati ampela di semur-semur aja. Resep satu ini bisa bikin nagih kalo makan.. Pepes burih ati ampela 😍 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru

Pepes burih ati ampela

Cooksnap dari Binti Sae untuk resep Pepes burih ati ampela
Hani Nagkhilla Fazri
Hani Nagkhilla Fazri @nenggeulis
Pandeglang, Banten.

Bosen ati ampela di semur-semur aja. Resep satu ini bisa bikin nagih kalo makan.. Pepes burih ati ampela 😍 #tantanganakhirtahun #masakditahunbaru
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 1/4ati ampela
  2. 1 piringnasi
  3. secukupnyaDaun pisang
  4. Bumbu untuk merebus ati ampela:
  5. secukupnyaKunyit
  6. secukupnyaJahe
  7. secukupnyaBawang putih
  8. Bumbu pepes burih:
  9. secukupnyaDaun salam
  10. secukupnyaSereh
  11. secukupnyaAir
  12. secukupnyaCabai hijau
  13. secukupnyaMinyak
  14. secukupnyaGula
  15. secukupnyaGaram
  16. secukupnyaPenyedap rasa
  17. 6 buahcabai merah
  18. 6 siungbawang merah
  19. 3 siungbawang putih
  20. secukupnyaKunyit
  21. secukupnyaJahe
  22. 5kemiri
  23. 2tomat

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rebus ati ampela. Haluskan kunyit, jahe, bawang putih secukupnya. Masukkan ke dalam rebusan ati ampela. Beri sedikit garam. Rebus ati ampela hingga matang. Tiriskan, lalu potong-potong.

  2. 2

    Tumis bumbu pepes yg sudah dihaluskan. Beri sedikit air, masukkan garam, gula dan penyedap rasa. Tes rasa sampai pas. Masukkan cabai hijau, daun salam, sereh, dan ati ampela. Aduk sampai merata.. Masukkan nasi. Aduk lagi sampai merata lagi, sampai bumbunya meresap.

  3. 3

    Pepes semua bahan menggunakan daun pisang. Panggang sampai harum dan matang.

    Foto langkah ke 3 dari resep Pepes burih ati ampela.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Binti Sae untuk resep Pepes burih ati ampela

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Hani Nagkhilla Fazri
Hani Nagkhilla Fazri @nenggeulis
pada
Pandeglang, Banten.
Seorang pemula dalam memasak. Ingin belajar memasak mulai dari yg simpel sampai yg benar2 susah 😂 Karena cantik aja ga cukup buat memenuhi kebutuhan keluarga nanti 😁untuk calon imam dan calon anak2 kelak 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Bolu Kukus Vanila Red Velvet
  2. Chicken Egg roll (belajar bareng komunitas)
  3. Kue Lapis Beras Merah Putih 🇮🇩
  4. Bistik Udang ala Chinese
  5. Donat Kampung menul-menul
  1. 284) Bola Tahu Bihun Sayuran
  2. Sosis Krispi Saos Keju
  3. Kering kerang dara
  4. Terang Bulan / Martabak Manis