Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgDada Ayam
  2. 1/2 kgCeker Ayam (jika suka)
  3. 10 BuahBakso
  4. 20 BuahTelur Puyuh
  5. 1/4 kgJamur Kuping
  6. 2 BuahWortel
  7. 2 BuahKentang
  8. SecukupnyaDaun Bawang Seledri
  9. 1 BungkusSoun
  10. Bumbu :
  11. 8 SiungBawang Putih (Dihaluskan)
  12. 1/4 BijiPala (Dihaluskan)
  13. Bawang Bombay (Diiris)
  14. Jahe Sedikit (Digeprek)
  15. Garam
  16. Lada
  17. Jika SukaRoyco

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus Ayam dan ceker dipanci dan masukan jahe geprek.. Lalu dipanci terpisah rebus juga telur puyuh dan bakso.. (utk bakso saya rebus dl terpisah)

  2. 2

    Tumis dengan sedikit minyak bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.. Setelah harum masukan ke panci yg beriisi ayam dan ceker ayam.. Tunggu sampai cekernya lembut.. Jika dimakan tulangnya lepas dr dagingnya tambahkan garam,,gula,,royco dan lada secukupnya..

  3. 3

    Rendam jamur kuping dan soun dengan air panas.. Lalu Masukan wortel,,kentang,,jamur kuping.. Setelah matang masukan bakso,,telur puyuh,,daun bawang yg sudah diiris,,daun seledri yg diikat dan soun..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Irma Aristia
Irma Aristia @cook_8330274
pada

Komentar

Yuliaty Ma
Yuliaty Ma @cook_16809313
masa jmur kuping d rendm pke aer pnas gk bsa mkar dong jmur kpingnya mau d msak

Resep Serupa