Bahan-bahan

  1. 2 ekorkerapu ukuran sedang
  2. 3 butirbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1/2 sdtketumbar
  5. 1/2 ruasjahe
  6. 1/2 ruaskunyit
  7. 3 buahcabai merah besar buang biji
  8. 1 butirkemiri bulat utuh
  9. 2 sdmkecap manis
  10. 50 mlair kelapa (boleh skip)
  11. 1 sdmgula merah, sisir
  12. 3 sdmminyak goreng
  13. 1/2 sdtkaldu ayam
  14. secukupnyaGaram
  15. Bumbu Halus:

Cara Membuat

  1. 1

    Belah ikan jadi dua, bersihkan. Dan haluskan bumbu. Kemudian balurkan bumbu di ikan sampai merata.

  2. 2

    Kemudian panggang diatas bara api / teflon hingga matang dg api sedang. Selagi ikan dibakar, sisi atasnya lumuri dg bumbu. Tips balik ikan: saat akan dibalik, telungkupkan piring diatas ikan bakar, balik dari teflon, kemudian ganti sisi ikan untuk dibakar. Ikan bakar siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

Ditulis oleh

Ninik Fn || Dapur Kin's
pada
Artic, Alaska, AS
Video masak tiktok: Dapur Kins
Lebih banyak

Resep Serupa