Kerapu Bakar Bumbu Solo

Recook dari resep @Xander's kitchen tp ada bbrpa bumbu yg aq tambah biar lebih muantab.
Aslinya dibakar diatas arang, berhubung aq males, bakar diatas teflon aja.

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi

Recook dari resep @Xander's kitchen tp ada bbrpa bumbu yg aq tambah biar lebih muantab.
Aslinya dibakar diatas arang, berhubung aq males, bakar diatas teflon aja.

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi

Lebih banyak

Kerapu Bakar Bumbu Solo

Ninik Fn || Dapur Kin's @cook_5165223

Artic, Alaska, AS

Recook dari resep @Xander's kitchen tp ada bbrpa bumbu yg aq tambah biar lebih muantab.
Aslinya dibakar diatas arang, berhubung aq males, bakar diatas teflon aja.

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi

Recook dari resep @Xander's kitchen tp ada bbrpa bumbu yg aq tambah biar lebih muantab.
Aslinya dibakar diatas arang, berhubung aq males, bakar diatas teflon aja.

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorkerapu ukuran sedang
3 butirbawang merah
2 siungbawang putih
1/2 sdtketumbar
1/2 ruasjahe
1/2 ruaskunyit
3 buahcabai merah besar buang biji
1 butirkemiri bulat utuh
2 sdmkecap manis
50 mlair kelapa (boleh skip)
1 sdmgula merah, sisir
3 sdmminyak goreng
1/2 sdtkaldu ayam
secukupnyaGaram
Bumbu Halus:

Tersimpan

Cara Membuat

1

Belah ikan jadi dua, bersihkan. Dan haluskan bumbu. Kemudian balurkan bumbu di ikan sampai merata.
2

Kemudian panggang diatas bara api / teflon hingga matang dg api sedang. Selagi ikan dibakar, sisi atasnya lumuri dg bumbu. Tips balik ikan: saat akan dibalik, telungkupkan piring diatas ikan bakar, balik dari teflon, kemudian ganti sisi ikan untuk dibakar. Ikan bakar siap dihidangkan.