Ayam Geprek

Amelia Ratih Amanda
Amelia Ratih Amanda @cook_14521107
Pekanbaru, Riau

Hai semua..
ini sisa ayam dari rendang ayam yang dibuat kakakku.
Dan Akhirnya aku kepikiran untuk ngebuat ayam geprek.
Maaf juga ga ada foto step by step proses masaknya, karena ini buatnya mendadak gitu.
So, happy trying.. Kalau ada yg buat, kirim foto recook nya ya :)

Ayam Geprek

8 orang berencana membuat resep ini

Hai semua..
ini sisa ayam dari rendang ayam yang dibuat kakakku.
Dan Akhirnya aku kepikiran untuk ngebuat ayam geprek.
Maaf juga ga ada foto step by step proses masaknya, karena ini buatnya mendadak gitu.
So, happy trying.. Kalau ada yg buat, kirim foto recook nya ya :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 ekordaging ayam
  2. 2 bksTepung bumbu serbaguna Sasa
  3. Bahan rendaman ayam :
  4. 1 sdmRoyco
  5. 1/2 sdmBawang putih halus
  6. Bahan untuk menggeprek ayam :
  7. 10 bhCabe keriting
  8. 1/2 onsCabe Rawit hijau
  9. 2 bhTomat ukuran kecil
  10. 5 siungBawang merah
  11. 3 siungBawang putih
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih ayam yang sudah dipotong. Baluri dengan royco dan bawang putih halus. Diamkan selama 10 menit

  2. 2

    Buat 2 adonan tepung (Basah dan kering) Adonan basah: campur 1 bks tepung bumbu dengan air secukupnya. Aduk rata

  3. 3

    Ambil ayam yang sudah didiamkan tadi. Masukkan ke adonan basah, lalu lumuri dengan adonan kering. Ulang sebanyak 2 kali. Goreng ayam di minyak panas dengan api sedang. Goreng hingga kuning keemasan.

  4. 4

    Goreng bahan untuk menggeprek ayam dalam minyak panas, goreng hingga baunya harum. Jika sudah, haluskan diatas cobek, tambahkan garam dan gula pasir secukupnya. Tambahkan minyak bekas menggoreng ayam kecobek. Haluskan lagi bumbu (tidak usah terlalu halus) hingga merata dengan minyak

  5. 5

    Letakkan ayam yang sudah matang diatas cobek, geprek ayam. Balurkan ayam yang sudah digeprek dengan bahan bahan yang sudah dihaluskan tadi

  6. 6

    Ayam Geprek siap dihidangkan😍 Lebih enak dimakan dalam kondisi hangat dengan nasi hangat ya..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Amelia Ratih Amanda
Amelia Ratih Amanda @cook_14521107
pada
Pekanbaru, Riau
Mahasiswi yang suka bereksperimen didapur♡
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa