Lechón al horno
Marion Magro @marion
En las fiestas mi mamá, solía preparar el lechón a las brasas, y le quedaba exquisito.Ahora soy yo que lo preparo, ya que no está, al horno, ya que no tengo parrillero.
#Mi recetario2019
Lechón al horno
En las fiestas mi mamá, solía preparar el lechón a las brasas, y le quedaba exquisito.Ahora soy yo que lo preparo, ya que no está, al horno, ya que no tengo parrillero.
#Mi recetario2019
Paso a paso
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Lave el lechón, lo coloque en una asadera.
- 2
Lo sale muy bien y luego lo adobe con bastante condimento.
- 3
Luego puse el costillar hacia abajo, y al cuero le hice varios cortes así se impregna bien con el adobo.
- 4
Se cocina a fuego bien suave, este pesaba 5kg, lo 5 1/2 horas.
- 5
Cada tanto lo daba vuelta y le agregaba adobo.
- 6
Al terminar, deje que se enfriara muy bien y corte sobre tabla, para servir.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Marion Magro le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/hn/recetas/6770922
Vivo en Uruguay soy ama de casa, florista y cuido un pequeño de 6añitos. Tengo 2 hijos adolescentes Ma Belen de 18 y Michel (varon) de 20. Además desde el año pasado bailo candombe y medito y oro por la Paz del Mundo y hago Reiki. Tengo pasión por la cocina y cocino desde los 13. Adoro, preparar platos y postres bien ricos para agasajar a mi familia y amigos. Participe en Master chef, quedando entre los 50 mejores de Uruguay en 3000, fue una linda experiencia.El año pasado 2021 estuve en el programa del Show de la Tarde,no logré ser la Estrella de la cocina ,pero me re divertí y conocí gente muy linda
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