Udang Bakar Madu

Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
Surabaya

6 januari 2019....Bismillah, hari ini adalah hari terakhir untuk mengikuti pekan inspirasi edisi tahun baru 2019....Selamat tahun baru 2019 teman teman, semoga tahun ini semakin semangat menuliskan resep resep favoritnya yaaa🤗....Udang bakar madu resep yg saya tulis ini dari hasil recook. Rasanya maknyuuus, anak anakku pada suka jadi sangat cocok di jadikan resep andalan di awal tahun....👌😊

Source : Gabriela Katya Milanda

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepserunipuspaindah

Udang Bakar Madu

6 januari 2019....Bismillah, hari ini adalah hari terakhir untuk mengikuti pekan inspirasi edisi tahun baru 2019....Selamat tahun baru 2019 teman teman, semoga tahun ini semakin semangat menuliskan resep resep favoritnya yaaa🤗....Udang bakar madu resep yg saya tulis ini dari hasil recook. Rasanya maknyuuus, anak anakku pada suka jadi sangat cocok di jadikan resep andalan di awal tahun....👌😊

Source : Gabriela Katya Milanda

#Recook_Bakaran
#cookpadcommunity
#pekaninspirasi
#cookpadcommunity_surabaya
#clovercookinglover
#tidaksekedarmemasak
#cookingwithhearteatingwithlove
#resepserunipuspaindah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grudang (isi 13 ekor udang)
  2. 1 buahjeruk nipis (tambahan saya)
  3. 6 siungbawang merah
  4. 4 siungbawang putih (3 jika besar)
  5. 3 sdmkecap manis
  6. 3 sdmminyak goreng
  7. 4 sdmmadu (saya: 3 sdm)
  8. 2 sdmsaos tomat (saya: 3 saset kecil)
  9. 1 sdtketumbar bubuk
  10. 1 sdtlada bubuk
  11. 1 cmjahe
  12. secukupnyagaram (tambahan saya)

Cara Membuat

  1. 1

    Udang dibuang bagian kepala dan kulitnya, sisakan satu ruas kulit diujung dan bagian ekornya (jika suka udang hanya dibuang bagian ujung kepalanya saja yg tajam)...cuci bersih...karena udang cukup besar jadi saya belah dua tanpa putus (melebar)...udang diberi perasan jeruk nipis dan diamkan 10-15 menit....lalu udang di cuci/bilas kembali.

  2. 2

    Siapkan bumbunya : haluskan bawang merah dan bawang putihnya....lalu masukkan ketumbar bubuk, lada bubuk serta jahe dan haluskan kembali....bumbu yg sdh halus simpan dalam suatu wadah lalu beri kecap manis, madu, saos tomat, minyak goreng dan garam....aduk rata.

  3. 3

    Lalu masukkan udangnya....aduk rata dan diamkan dalam kulkas minimal 30 menit....semalam jg bisa😊

  4. 4

    Olesi teflon dgn sedikit mentega (tidak dioles jg tidak apa apa karena bumbu rendam sdh ada minyak gorengnya)....bila teflon sdh panas, bakar udang di atas teflon sambil di bolak balik dan dioles bumbunya....bakar sampai udang matang dan bumbu terlihat mengental.

  5. 5

    Udang bakar madu siap di santap....Maknyuuuus

  6. 6

    Jika suka rasa pedas, pada bumbu rendaman bisa ditambah saos sambal...👌😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Seruni Puspa Indah
Seruni Puspa Indah @SeruniPI95
pada
Surabaya

Komentar

Resep Serupa