Sayur lodeh labu siam

Neat Kitchen
Neat Kitchen @neatnoet
New York City

Sayur lodeh super enaakk dan mudah

Sayur lodeh labu siam

17 orang berencana membuat resep ini

Sayur lodeh super enaakk dan mudah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

6 porsi
  1. 2 buahlabu siam ukuran sedang
  2. 1/2 potongtahu
  3. 1/2 potongtempe
  4. 5 buahudang
  5. 6 sendok makansantan kental
  6. Bumbu halus
  7. 8 siungbawang merah
  8. 3 siungbawang putih
  9. 2 ruaslengkuas
  10. 2 bhkemiri
  11. 3 bijicabe merah besar
  12. 7 bijicabe rawit (atau sesuai selera)
  13. 1/2 sdtketumbar
  14. Bahan tambahan
  15. 3 lembardaun salam
  16. secukupnyaGaram
  17. secukupnyaLada
  18. secukupnyaBawang merah goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Potong labu siam persegi panjang (jangan terlalu besar / kecil), potong seukuran dadu tahu dan tempe, potong udang menjadi 2

  2. 2

    Goreng tempe dan tahu sampai menguning

  3. 3

    Goreng sebentar semua bumbu halus, lalu haluskan (blender atau ulek)

  4. 4

    Tumis bumbu halus masukkan bahan tambahan (garam, daun salam dan bubuk lada)

  5. 5

    Setelah bumbu tumis wangi masukkan labu siam dan udang kemudian ratakan dg bumbu

  6. 6

    Tambahkan air 4 sd 5 gelas dan santan kental 6 sendok

  7. 7

    Setelah mendidih masukkan tahu dan tempe yg telah digoreng

  8. 8

    Koreksi rasa dan tunggu hingga air mendidih

  9. 9

    Setelah masak taburkan bawang merah goreng, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Neat Kitchen
Neat Kitchen @neatnoet
pada
New York City

Komentar

Resep Serupa