Paté de marisco casero

Ponemos en un bol con agua fría las hojas de gelatina para que se ablanden. En un bol más grande ponemos el queso, las gambas, los mejillones, el atún y un poco de pimienta negra molida, batimos todo hasta que quede un crema fina, probamos de pimienta y sal.
En un vaso calentamos un poco la nata, escurrimos muy bien las hojas de gelatina y la añadimos y movemos hasta que se disuelva.

Esto último se lo añadimos a la crema que hemos hecho de marisco, mezclamos muy bien, lo ponemos en un molde o en varios, ya según como lo queráis presentar y metemos en el frigorífico hasta que cuaje.
Decóralo al gusto con lechugas variadas y alguna que otra gamba, por ejemplo.