Paté casero

Chelo Gutierrez
Chelo Gutierrez @cook_Chelo
Fuente Tojar ( Córdoba )

Pues forma parte de los canapés que puse hoy por San Valentín

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Ingredientes

  1. 1/2 k.De hígado de pollo
  2. 2cebollas medianas
  3. Pimienta negra recién molida
  4. Manteca blanda de cerdo
  5. 2 hojaslaurel
  6. Sal

Paso a paso

  1. 1

    Ponemos la manteca en un cacharro grande a derretir

  2. 2

    Pelamos y picamos la cebolla y la ponemos a freír en la manteca

  3. 3

    Salpimentamos el higadito de pollo y también lo ponemos a freír

  4. 4

    Cuando esté todo bien frito lo a partamos en un recipiente hondo y largo para poder batir con la batidora tenemos que quitar las hojas de laurel

  5. 5

    Una vez lo tengamos bien batido todo lo ponemos en un recipiente para que enfríe y que nos valga para cuándo lo tengamos que usar

  6. 6

    Y ya está listo nuestro paté casero

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Chelo Gutierrez
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