Kerang dara saos asam pedas

Mawar Putih
Mawar Putih @cook_4562904
Jakarta

Kerang dara saos asam pedas

17 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 600 gkerang dara
  2. 3 siungbawang merah
  3. 2 siungbawang putih
  4. Aa asa1 batang daun bawang
  5. 10 buahcabe rawit
  6. 1 buahtomat kecil
  7. 2 sdmsaos tomat
  8. 3 sdmsaos sambal (sesuai selerah)
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 1 sdmmerica bubuk
  11. 1 sdmtepung mazena
  12. secukupnyagula, garam, penyedap rasa dan air
  13. secukupnyaminyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Cuci bersih kerang daranya

  2. 2

    Rebus kerang dara beri sedikit garam dan gula, biarkan hingga air mendidih dan, lalu angkat dan tiriskan setelah di rasa matang.

  3. 3

    Sambil tunggu kerang rebus mateng, iris bawang merah, bawang putih, daun bawang, tomat dan rawit.

  4. 4

    Tumis bawang merah, bawang putih,daun bawang, rawit dan tomat hingga harum.

  5. 5

    Setelah harum masukan saos sambel, saos tomat, kecap asin, merica, garam dan gula, koreksi rasa ada yg kurang bisa di tambah sampe di rasa cukup.

  6. 6

    Masukan kerang dara, aduk2 sampe bumbu meresap, dan tambahkan larutan meizena supaya kuah sedikit mengental.

  7. 7

    Setelah matang angkat dan sajikan piring :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Mawar Putih
Mawar Putih @cook_4562904
pada
Jakarta
Newbie yg lagi belajar memasak, cookpad sudah menjadi seperti diary masakan saya sehari-hari :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa