Kerang dara saos pedas manis

Name: Kerang dara saos pedas manis
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1/2 kg kerang dara; 2 siung bawang putih; 1 buah bawang bombay uk. Kecil; secukupnya Cabe rawit hijau; secukupnya Saos sambal; secukupnya Saos tomat; secukupnya Saos tiram; Garam; Kaldu jamur /totole; secukupnya Air; Minyak goreng untuk numis; Cabe merah; Bawang merah; Bawang putih; Garam

srikamsyatu sakdiah @srikamsyatu

Kepengen makan kerang tapi bosan dimasak sup, akhirnya minta saran sama paksu. Alhamdulillah doi setiap makan ini selalu bilang "mantap, sedap, besok masak gini lagi ya". sampai akhirnya paksu blg, kalau di rumah makan menu gini untuk berdua abis juga 50rb. Hihihi alhamdulillah paksu sukaaaaa.

Lebih banyak

Kerang dara saos pedas manis

Bagikan Cooksnap pertama

17 orang berencana membuat resep ini

srikamsyatu sakdiah @srikamsyatu

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

2 porsi

1/2 kgkerang dara
2 siungbawang putih
1 buahbawang bombay uk. Kecil
secukupnyaCabe rawit hijau
secukupnyaSaos sambal
secukupnyaSaos tomat
secukupnyaSaos tiram
Garam
Kaldu jamur /totole
secukupnyaAir
Minyak goreng untuk numis
Bumbu halus
Cabe merah
Bawang merah
Bawang putih
Garam

Cara Membuat

1

Cuci kerang dara sampai bersih
2

Lalu rebus kerang dara lebih kurang 15-20 menit atau sampai terbuka kerangnya
3

Cuci kembali kerang daranya
4

Tumis bawang putih sampai harum kemudian masukkan bawang bombay
5

Masukkan bumbu halus, tumis sampai harum. Dan masukkan cabe rawit aduk sebentar, lalu masukkan garam dan kaldu jamur aduk lagi
6

Masukkan sedikit air, semua macam saos aduk rata dan cek rasa.
7

Terakhir masukkan kerang dara, aduk sebentar biar bumbunya meresap. Dan sajikan