Masukkan gula pasir dan ragi kedalam susu hangat sampai berbusa (jangan terlalu panas nanti raginya mati,karena ragi itu bakteri yang populasinya bisa mengembang jadi wujud busa dengan diberi makan salah satunya gula)

Masukkan tepung terigu,telur,dan larutan susu dan ragi tadi menjadi satu.Aduk sampai rata

Beri garam dan butter leleh lalu aduk lagi sampai rata,uleni sampai kalis

Mixer kurang lebih 10 menit sampai sangat Kalis (benar-benar Kalis)

Sisihkan adonan ke dalam wadah yang sudah diberi olesan minyak,tutup dengan plastik wrap atau lap basah

Biarkan mengembang dua kali lipat selama 45 menit sampai 1 jam

Angkat dan uleni lagi hingga tak ada gelembung udara, potong-potong dan beri isi,adonan ditimbang sesuai selera punya Mega masing-masing 40gr

Letakkan adonan roti yang sudah diberi isian diloyang yang sudah diberi kertas baking atau olesan mentega

Sisihkan dalam keadaan tertutup hingga mengembang,kurang lebih 30 menit

Panaskan oven dengan suhu 190° selama 15 menit.Turunkan suhu sampai 170° lalu panggang roti kurang lebih 20 menit sampai berwarna coklat

Keluarkan roti dari oven lalu oles permukaan roti dengan butter agar roti terlihat lebih shiny

Roti ini bisa tahan selama 2 sampai 3 hari diluar kulkas,dan lembut dalam keadaan tertutup

Biar lebih awet empuk,saat setelah matang dan uap hilang segera masukkan ke dalam wadah tertutup.