Burasa + Teri Kering Saos Tomat #09
Menu sarapan sederhana bersama orang disayang 😊😀 secara kebetulah saja, hehe..
Walau dengan yang sederhana tetapi lahap juga 😚
Burasa + Teri Kering Saos Tomat #09
Menu sarapan sederhana bersama orang disayang 😊😀 secara kebetulah saja, hehe..
Walau dengan yang sederhana tetapi lahap juga 😚
Cara Membuat
- 1
Lakah membuat burasa : Berasnya dicuci, dan dimasak mengunakan air santan dimasaknya diwajan, setelah air santanya mendidih diaduk sampai airnya kering.
- 2
Kemudian setelah airnya kering, angkat lalu dinginkan nasinya. Sambil menunggu nasinya dingin. Daun pisang tersebut dipotong-dipotong menjadi dua ukuran. Ukuran kecil untuk bagian dalam dan ukuran besar untuk bagian luar.
- 3
Lalu bungkus nasi tersebut menggunakan daun pisang dengan ukuran kecil, jika sudah selesai semua dibungkus, kemudian yg dibungkus menggunakan daun ukuran kecil tadi, dibungkus lagi dengan daun pisang ukuran besar dengan diikat menggunakan tali ravia. Dalam bungkusan besar ada 3 bungkus ukuran kecil. Lalu rebus kembali dalam belanga dengan menggunakan air, hingga 5-7 jam, jika airnya habis tambah lagi. Sampai busaranya masak.
- 4
Langka membuat saos teri : cuci terlebih dahulu ikan terinya, setelah itu goreng. Setelah kelihatan kering stengah, angkat dan tiriskan.
- 5
Bumbu-bumbu tersebut ditumbuk, dan tomat diiris-iris. Lalu tumis, hingga 10 menit setelah itu masukkan teri yang digoreng tadi dan campur dengan sambel yang ditumis.
- 6
Burasanya masak dan saos terinya masak sajikan dan makanlah bersama keluarga, semua terasa nikmat.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Buras Buras
Saya membuat buras ini sebagai pelengkap makan coto Makassar untuk menjamu teman sesama perantau yang berasal dari Makassar, Sulawesi Tenggara. Selain coto, buras dapat dihidangkan bersama pallubasa dan sup konro. Saat saya tinggal di Jayapura, buras juga lumrah disediakan di warung bakso dengan aneka gorengan sebagai menu pendamping.Bagi saya yang dari Jawa Tengah, buras ini seperti arem-arem tanpa isi dan dibentuk pipih. Santan, garam, dan serai yang dimasak bersama beras membuat buras menjadi hidangan yang gurih dan aromatik. Karena dikemas dengan daun pisang, buras juga bisa dijadikan sebagai bekal makan dalam perjalanan yang praktis.Recook dari resep Ibu Meishy's Kitchen @cook_DillahAnggraini (ID resep no.12543554) dari Sulawesi.#CookpadCommunity_Jakarta #KulinerNusantaraElia
-
Buras Khas Makassar Buras Khas Makassar
Biasanya buras ini mulai mudah ditemukan saat mendekati lebaran. Meski kadang-kadang di pasar juga ada yang jual.Proses buatnya lumayan lama loh, tp rata2 dijual dengan harga yang terjangkau#TantanganAkhirTahun #MasakdiTahunBaru
-
Ayam saos tomat balado Ayam saos tomat balado
Semua keluarga, suka masakan serba ayam maknyusss 😀😀😊
-
Buras Gurih Buras Gurih
Disamarinda buras sangat familiar,dijual dipasar2 ataupun warung2 sederhana,biasanya disajikan bersama kuah santan bumbu kare ataupun sambel kacang,dijual dgn harga terjangkau 5000-6000 rupiah pertangkup(isi 2)tapi buras juga biasanya disajikan saat ada hari2 besar ky idul fitri,dimakan bersama sambel goreng,coto makassar,opor ayam dllbuatnya gampang pilih beras yg pulen agar teksturnya padat bagus dan pilihlah daun pisang batu saat membungkus agar hasilnya buras putih bersih.untuk santannya bisa pake yg instan,tapi mnurutku santan segar lebih bagus agar rasa buras gurih alami.Ayoo dicoba bikin buras sendiri dirumahdicocol abon aja dah enak banget 😊😋
-
Buras ala kami 😃 Buras ala kami 😃
Ketika lebaran th ini gak bisa ketemu orang tua..🥺🥺😢 akhirnya buat buras sendiri... apa apa sendiri.. 😔 (biasa ortu yg bikin 😅)Dengan kerjasama tim di rumah ☺🥰 #myfamily jadilaaahhh buras ini... 😄😄Thanks cookpad 😁 sdh byk membantu slm wfh 😉😉
mrs. arman -
Buras Buras
🌺Bismillahirrahmanirrahiim🌺Hari Raya Idul Fitri telah tiba...🎉Minal Aidin Wal Faidzin semuanya 🙏🏻Semoga kita semua senantiasa diberikan kesehatan. Amiin 🤲🏻Hidangan apa nich yang paling jadi idola ketika Lebaran....😊Setiap keluarga pasti ada menu andalan.Biasanya selalu ada nasi, ketupat maupun lontong untuk bersantap tapi kali ini ada "Buras", bisa jadi alternatif untuk makan dengan sayur santan, opor, sate, dll.Selamat Lebaran dan berkumpul bersama keluarga 💚🌺Posting Resep Ke - 16🌺#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025
-
Udang jamur saos tomat Udang jamur saos tomat
Memanfaatkan jamur kancing yang tidak habis-habis. Akhirnya digabung saja dengan udang dan pete. Bumbu utamanya saos tomat botolan/saset, tetapi rasanya mantul#diarydietTR90
-
Burasa (buras kopas) Burasa (buras kopas)
Beberapa waktu yang lalu kami mendapatkan pencerahan tentang bagaimana caranya membuat burasa khas kabupaten Paser,,Kaltim dari salah satu warga Kampung CocokDengan bahan yang mudah di dapat dan membuatnya yang mudah,,,hanya lama merebusnya saja tetapi sepadan dengan rasanya yang enak dan awet 2 harian di suhu ruang.Ini perdana saya membuat burasa karena biasanya saya selalu dapat gratisan🤭😅Burasa sendiri adalah makanan wajib ada di kala momen lebaran,,Buras berasal dari ketan sedangkan burasa berasal dari beras atau kopas.Menu ini sangat cocok di padu dengan bumbu kacang,,daging/ayam bumbu merah,,rendang daging,,Source : @mrskayyaaCek resep aslinyahttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13606000-burasa-buras-kopas?invite_token=qdUDsMm4n21ysUrNL7Lu7whh&shared_at=1631451816#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Eni#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Balikpapan#burasa
-
Buras Buras
Buras atau Burasa adalah salah satu panganan khas Makassar dan masyarakat Sulawesi Selatan. Panganan ini dikenal juga dengan nama Burasa. Mirip dengan lontong namun agak pipih , Burasa merupakan makanan yang selalu ada pada hari lebaran, biasanya tersaji bersama “ "kaluku : kelapa” serta bisa juga sebagai pelengkap makanan berkuah lainnyaUntuk resep asli bisa di lihat pada https://cookpad.wasmer.app/id/r/23900972#KhasNusantara#CINTE_KhasNusantara#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta
-
Udang Saos Tomat Udang Saos Tomat
Sekian Lama Mangkir, akhirnya bisa saling berbagi lagi dalam ramadhan ini dengan resep sederhana 😊
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar