Menu sehat Baso Rambut

vernick
vernick @cook_4089613
Singapore

Baso rambut adalah makanan rumahan yg dulu (jaman aku masih SD) sering mamih beliin di tukang makanan yg ideran *maklum aku dari jawa tengah, jadi banyak mbak mbak bakul an yg menjajakan makanan jadi dari rumah ke rumah ) Bikin baso rambut (yg hanya namanya "baso rambut" tapi aslinya ga pake rambut ya hehehe... bikin aku inget jaman masi kecil lagi... yuk cobain !!!

Ohya ini resepnya re cook dari Ci yNy 😊😊😊 aku modif kasi brokoli hehe

Menu sehat Baso Rambut

8 orang berencana membuat resep ini

Baso rambut adalah makanan rumahan yg dulu (jaman aku masih SD) sering mamih beliin di tukang makanan yg ideran *maklum aku dari jawa tengah, jadi banyak mbak mbak bakul an yg menjajakan makanan jadi dari rumah ke rumah ) Bikin baso rambut (yg hanya namanya "baso rambut" tapi aslinya ga pake rambut ya hehehe... bikin aku inget jaman masi kecil lagi... yuk cobain !!!

Ohya ini resepnya re cook dari Ci yNy 😊😊😊 aku modif kasi brokoli hehe

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grdaging ayam cincang
  2. 10 grsoun di rendam air panas
  3. Secukupnyajamur kuping direndam air panas. Tunggu sampai merekah dan ditiriskan lalu dibagi 2 bagian. Ada yg dipotong kecil kecil utk di adonan baso. Dan ada yg utk di rebus di kuah
  4. 100 grwortel dipotong potong
  5. 150 grbrokoli dicuci bersih dg direndam air garam
  6. Bumbu baso rambut :
  7. 1 sdtkecap ikan
  8. 1/4 sdtmerica
  9. 1/3 sdtgaram
  10. 1 sdmtepung kanji
  11. Bumbu kuah :
  12. 1 siungbawang putih geprek
  13. 1/2 sdmkecap ikan
  14. Secukupnyaseledri, daun bawang
  15. Secukupnyagaram, merica, gula (sesuai selera, kalau saya tdk ditambahkan gula)

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan air, wortel, brokoli, daun sledri, dan jamur kuping yg tidak dipotong kecil
    Rebus cek rasa. Tambahkan merica dan garam apabila kurang.

  2. 2

    Bikin adonan baso :
    Campur daging, soun yg sudah dipotong kecil kecil, jamur kuping, dan bumbu baso rambut.
    Aduk rata.

  3. 3

    Bulatkan sperti baso lalu masukkan ke dalam kuah baso.
    Rebus sampai matang. Cek wortel dan brokoli sdh lunak atau belum.

    Setelah sdh lunak. Baso rambut sudah siap dihidangkan. Tambahkan nasi hangat.

    Selamat makan😀😀😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
vernick
vernick @cook_4089613
pada
Singapore
Live to learn ~ learn to live
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa