Ayam Kecap Pedas

Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
Bali

1.
Inspirasi dari : @resepayamenak (IG)
Sumber resep dari : @dianayupuspitasari (IG)
Ini ueeennaaakk pedes manis gurih 🤤🤤
Kata suami pun ini bumbunya mantep banget 🤭😍 sampe nambah" makannya 😍🤭 padahal suami saya kurang suka makanan yang berkecap 😂😅
Coba masak yuuukkk buibu 💃
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Ayam Kecap Pedas

1.
Inspirasi dari : @resepayamenak (IG)
Sumber resep dari : @dianayupuspitasari (IG)
Ini ueeennaaakk pedes manis gurih 🤤🤤
Kata suami pun ini bumbunya mantep banget 🤭😍 sampe nambah" makannya 😍🤭 padahal suami saya kurang suka makanan yang berkecap 😂😅
Coba masak yuuukkk buibu 💃
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#tantanganakhirtahun
#masakditahunbaru
#cookpadcommunity
#cookpadcommunity_bali
#cookpadcommunity_tabanan
#DapurUNO

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ekorayam, potong" (me : 6 potong)
  2. 6 siungbawang putih, cincang (me : haluskan)
  3. 6 buahbawang merah, cincang (me : haluskan)
  4. 1 buahdaun bawang, potong"
  5. 1 buahtomat, potong"
  6. 10 buahcabai rawit merah, potong"
  7. 5 lembardaun jeruk (me : 2 buah di sobek, 3 buah utuh)
  8. 1 ruaslengkuas, geprek (me : skip)
  9. 5 sdmkecap manis / sesuai selera
  10. Secukupnyaair untuk merebus
  11. Secukupnyaair es
  12. Secukupnyaminyak goreng untuk menumis
  13. Secukupnyagula, garam dan merica bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan panci berisi air... Lalu masukkan ayam... Kemudian rebus hingga air mendidih (saya rebus hingga ayam setengah matang) setelah itu angkat

  2. 2

    Siapkan wadah/baskom berisi es... Kemudian masukkan ayam yang telah di rebus ke dalam air es, sisihkan (tujuannya agar ayam kenyal)

  3. 3

    Lalu siapkan teflon dengan sedikit minyak... Lalu tumis semua bumbu hingga matang

  4. 4

    Kemudian masukkan ayam, kecap dan secukupnya air... Aduk rata, tambahkan gula, garam dan merica bubuk.. Aduk rata... Masak dengan api kecil hingga ayam matang, empuk, bumbu meresap dan air menyusut

  5. 5

    Bila di rasa kurang kecap, boleh di tambahkan lagi kecap nya...setelah matang, Koreksi rasa

  6. 6

    Angkat dan sajikan 💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nila Iswahyudi
Nila Iswahyudi @cook_9541035
pada
Bali
Sebagian besar resep yang saya post disini adalah resep hasil recook dari berbagai sumber dan sudah saya cantumkan sumbernya☺️🙏Terimakasih untuk yang sudah mampir, follow, cookmark dan recook di akun cookpad ku ini ☺️🤗🙏❤️IG : @nilaiswahyudi👉 #DapurUNO(26122017)
Lebih banyak

Komentar (5)

Resep Serupa