Mendol ini olahan tempe khas Malang .. biasanya dimakan sama rawon atau nasi pecel

Mendol merupakan lauk khas dari malang. Berbahan dasar tempe semanggit atau tempe yang sudah sedikit busuk/asam tapi menggunakan tempe barupun gak masalah.

Daripada tempenya nganggur lama2 dikulkas..dibikin ini ajah..Mendol khas Jawa Timur,pas klo jadi pasangan sayur asem

Mendol adalah makanan yg sangat familiar di Sidoarjo. Terbuat dari tempe yg d hancurkan dan diberi bumbu2. D makan dg nasi hangat begitu saja sudah enak. Sebagian masyarakat juga menjadikan mendol sebagai lauk pendamping nasi rawon. Rasanya unik, gurih2 harum 😊

Mendol ini lauk sederhana sangat populer dikota kelahiranku Malang

Tempe kalo cuma dibumbu celup terus digoreng, biasanya kurang laku. Kalo dibumbu rata macam mendol begini, lebih cepet habisnya. Apalagi ketemu rawon/lodeh/pecel, bahkan sekedar ketemu nasi anget aja udah istimewa nggak nengok² kalo makan 😂Ada yg suka mendol dg rasa pedas, mantap memang ya.. tp kalo nggak suka pedas, tanpa diberi cabai pun mendol tetep sedap buat lauk.Untuk membuat mendol biasanya dipilih tempe yg belum jadi sempurna (masih setengah padat), tp kali ini pakai tempe yg sudah padat aja.Sebagian orang juga suka mendol yg dibuat dr tempe yg sudah kemarin/kemarin lusa (bukan yg busuk). Kalo saya prefer bikin dr tempe yg baru aja biar aman & tenang makannya, nggak ninggalin after taste yg aneh juga.Semua kembali ke selera masing² yaa ☺️Yok #PejuangGoldenBatikApron panggil tukang tempenya!

Assalamualaikum pagi bundaPagi ini aku bikin mendol aja. Gandengan dari lauk pecel. HehehMudah aja bikinnya. Dan enak bgt dimakan sama pecel dan nasi angetYuk dicobaaa#cookpadcommunity_malang

Dalam rangka ikut merayakan hari Tempe sedunia maka hari ini mencoba berkreasi membuat "Mendol".😍 Kangen sama makanan yg satu ini. Dulu saat kecil ibu serjng masak sbg hidangan lauk di rmh. Tempe adalah salah satu makanan favorit saya. Kalau disuruh pilih makan daging atau tempe maka saya akan pilih tempe. 😁Menurut inews ada 5 negara yg menganggap tempe adalah makanan mewah, antara lain : 1. Amerika Serikat2. Inggris3. Arab Saudi4. Jepang5. SingapuraIkut bangga karena makanan Indonesia jadi terkenal di manca negara bahkan disebut sebagai makanan mahal. Wah Si Tempe sudah mendunia. Luar biasaaa 👍#PejuangGoldenBatikApron#PekanPosbar#TahuTempe#TempeHomemade#PDKT2022

Masih urusan tempe semangit. Dibuat mendol pualing tepak ya... Hahaha bahasa mana tuh "tepak" (tepak=cocok,jawanya keluar 😝) pas hujan dereees gini, mendol hangat jd cemilan aja sm cabe rawit hijau. Hemmmm... Enak enak enaaakkk... 😋

Mendol, makanan yg terbuat dari tempe. Lebih enak lagi jika dibuat dari tempe yg agak masam. Mendol di kota Malang biasanya untuk teman makan rawon, sayur lodeh atau nasi jagung. Hmmmppp sedap...

Halo buibu.. Satu lagi olahan tempe yg enaknya nylekit banget.. Ada yg nyebut mendol, entho2, dll.. monggi segera dicoba resepnya.. Oiya, biar baunya khas, tempe dikukus dulu ya..

Mendol adalah salah satu makanan khas Malang Jawa Timur. Makanan ini berbahan dasar tempe kedelai yang sudah agak basi (tempe semangit) ditambah dengan bumbu-bumbu istimewa serta tambahan daun kemangi dan irisan daun jeruk sehingga menggugah selera, kreasi dari tempe ini patut kita coba.Terima kasih kepada mbak Veronika yang telah memberikan inspirasi tentang jajanan khas Malang ini. Jika teman-teman gak suka pakai tempe semangit boleh kok memakai tempe biasa, enak juga. Pada resep asli memakai lada, karena sudah pedas maka saya skip dan ganti dengan ketumbar bubuk.Source : Mbak Veronika Denpasarhttps://cookpad.wasmer.app/id/resep/13502821-mendol-tempe?via=search&search_term=mendol#cookpadcommunity_yogyakarta#BanggaKirimRecook#PejuangGoldenApron3#mingguke13#Agustus#2020