Flanes de coco con aroma de lima
Sencillo, pero con un toque de distinción.
Flanes de coco con aroma de lima
Sencillo, pero con un toque de distinción.
Paso a paso
- 1
Con estos ingredientes salen 4 flanes individuales o uno mediano.
- 2
Poner los huevos en un cuenco y añadir la leche y la leche condensada. Batir.
- 3
Hacer el caramelo con los ingredientes indicados a fuego mediano y poner en los moldes procurando que cubre un poco las paredes.
- 4
Agregar al batido de huevos el coco y la ralladura. Mezclar.
- 5
Distribuir el preparado en los moldes, poner en una fuente de horno y agregar agua caliente hasta la mitad de los moldecitos.
Y un truquito: poner un trozo de cáscara de huevo para que el agua no salpique en los flanes al calentarse.
Cocer en horno precalentado a 180ºC durante 30´.
- 6
Enfriar y poner en la nevera hasta el momento de desmoldar y servir.
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