Flan de coco, leche condensada y esencia de coco
Es un flan muy cremoso y muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo.
Flan de coco, leche condensada y esencia de coco
Es un flan muy cremoso y muy delicioso! Rápido y sencillo de hacer, con un resultado realmente estupendo.
Paso a paso
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Preparamos todos los ingredientes
- 2
Molde a usar: de cristal 24cm de largo, 18cm. de ancho
- 3
Precalentamientos el horno a 180 grados calor arriba y abajo, preparamos todo para hacer un baño maría
- 4
En una sartén ponemos el azúcar y dejamos que se haga el caramelo, poner en el molde y dejar enfriar por completo
- 5
En un cazo ponemos la leche entera y el coco, dejamos que se caliente durante 3’ así el coco se empapará con la leche
- 6
Pasado el tiempo ponemos la leche condensada, calentamos hasta que se disuelva por completo
- 7
Añadimos la 1/2 cucharadita de esencia de coco y mezclar muy bien, retirar del fuego y dejar que se temple un poco
- 8
En un bol ponemos los huevos y batimos a mano
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Cuando estén bien batidos incorporamos nuestra mezcla de leche y coco
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Mezclar todo muy bien y poner en el molde caramelizado, meter al horno durante 40’ comprobar con aguja que sale seca. Dejar enfriar por completo, luego tapar con film transparente y meteremos al frigorífico mínimo 6 horas
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Pasado el tiempo desmoldar
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Decorar con cereza
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Cortar una porción
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Un flan muy cremoso!
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Con un sabor a coco realmente delicioso
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Listo para comer!
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Joanne -
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#mirecetario #Mitarjetanavideña #RecetasNavidad
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