Kue Putu Ayu

husnul_f
husnul_f @husnul2910
Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Dari beberapa resep putu ayu yang pernah saya coba. Resep ini yang jadi andalan saya, manis + gurihnya topping kelapanya pas banget di lidah.

Kue Putu Ayu

Dari beberapa resep putu ayu yang pernah saya coba. Resep ini yang jadi andalan saya, manis + gurihnya topping kelapanya pas banget di lidah.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 2 butirtelur
  3. 100 grgula pasir
  4. 1 sdtsp
  5. bahan B:
  6. 125 grtepung terigu
  7. 1/2 sdtbaking powder
  8. bahan C :
  9. 100 mlsantan perasan pertama
  10. secukupnyapasta pandan
  11. bahan toping:
  12. secukupnyakelapa parut

Cara Membuat

  1. 1

    Bahan topping: campur kelapa parut dan garam. Kukus campuran kelapa agar tidak mudah basi.

  2. 2

    Kocok bahan A menggunakan mixer hingga kental dan berjejak.

  3. 3

    Campur bahan B kedalam kocokan bahan A secara perlahan menggunakan spatula. Masukan santan secara bergantian dengan tepung.

  4. 4

    Tambahkan pasta pandan secukupnya.

  5. 5

    Olesi cetakan dengan minyak. Masukkan kelapa parut kedalam cetakan lalu tekan/padatkan. Kemudian masukkan adonan. Ulangi sampai adonan habis

  6. 6

    Kukus adonan kedalam dandang/kukusan yang terlebih dahulu di panaskan dengan api sedang dan kukus selama 30 menit. Apabila memakai panci yg tidak memakai tutup kaca, lapisi tutup panci dengan kain bersih, agar air tidak menetes ke adonan, karena air yang menetes mengakibatkan kue bantet

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
husnul_f
husnul_f @husnul2910
pada
Tanjung, Tabalong - Kalimantan Selatan

Resep Serupa