Tongseng ayam

Ibu'e Galangathalla
Ibu'e Galangathalla @cook_14384923
Juanda,sidoarjo

Resep by google#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Tongseng ayam

9 orang berencana membuat resep ini

Resep by google#tantanganakhirtahun#masakditahunbaru

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grayam potong sesuai selera
  2. 5 lembarkol,potong lebar
  3. 1 buahtomat merah,potong 8
  4. secukupnyaBawang goreng untuk taburan
  5. secukupnyaKecap manis
  6. secukupnyaMerica bubuk
  7. secukupnyaGaram,gula pasir
  8. 1 lembardaun salam
  9. 2 lembardaun jeruk
  10. 1 batangserai,memarkan
  11. 2 jarilengkuas,memarkan
  12. 1 buahsantan instan ukuran kecil dicairkan 250ml
  13. Bumbu halus
  14. 6 butirbawang merah
  15. 4 siungbawang putih
  16. 3cabai merah keriting
  17. 4cabai rawit merah
  18. 1 cmjahe
  19. 2 cmkunyit
  20. 1 1/4 sdtketumbar
  21. 1/3 sdtjintan
  22. 1/4 sdtpala
  23. 3 buahkemiri

Cara Membuat

  1. 1

    Tumis bumbu halus hingga harum tambahkan daun salam,serai,daun jeruk dan lengkuas.

  2. 2

    Masukkan ayam aduk-aduk hingga ayamnya berubah warna lalu tambahkan santan,masak hingga ayamnya matang dan empuk.

  3. 3

    Tambahkan 100-200ml air matang jika kuahnya menyusut.bumbui dengan garam,kecap,merica bubuk dan gula pasir.masak hingga kuah mengental dan mendidih.

  4. 4

    Masukkan kol dan tomat aduk rata,angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng.

  5. 5

    Siap hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ibu'e Galangathalla
Ibu'e Galangathalla @cook_14384923
pada
Juanda,sidoarjo
ibu dari dua anak laki-laki,hanya ibu rumah tangga..suka masak yg simple untuk keluarga kecilku.karna masih belajar memasak dan bikin kue, menggunakan cookpad untuk menyimpan resep yg sudah a praktekin.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa