Teri Kacang Balado (simple)

Anggi
Anggi @mamafarish

Ini makanan kesukaan suami saya. Masaknya gampang, cepet kok. Tinggal oseng oseng bentar jadi deh. Tambah oseng kangkung beuhh nikmat🤣 Selamat mencoba dan semoga suka❤️

Teri Kacang Balado (simple)

Ini makanan kesukaan suami saya. Masaknya gampang, cepet kok. Tinggal oseng oseng bentar jadi deh. Tambah oseng kangkung beuhh nikmat🤣 Selamat mencoba dan semoga suka❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3-4 Orang
  1. 1/2 onsTeri Medan (jangan yg kecil banget & digoreng ya)
  2. 1 onsKacang Tanah (digoreng)
  3. 1Daun Salam
  4. 1/2 sdmGula Merah
  5. Secukupnyagaram
  6. SecukupnyaGula Pasir
  7. SecukupnyaSaus Tiram
  8. SecukupnyaKecap
  9. SecukupnyaMinyak Sayur
  10. Bumbu (yg di haluskan)
  11. 3Bawang Merah
  12. 2Bawang Putih
  13. 4Cabe Merah Besar
  14. 1/2Tomat (yg kecil aja ga usah banyak2)
  15. 7Cabe Rawit Merah (yg rawit setan)

Cara Membuat

  1. 1

    Bumbu yg dihaluskan ini dikasih air sedikit saja lalu blender (jangan terlalu halus). Lalu bumbu yg di blender tadi, di uleg biar bawang merah dan bawang putihnya lebih halus tapi tetap ada tekstur cabenya gitu.

  2. 2

    Oseng bumbu tadi sampe airnya sudah tidak ada. Kalau sudah sat airnya, tambahkan minyak sayur secukupnya, gula jawa, garam, sedikit saus tiram, sedikit kecap dan dan salam lalu oseng sampai baunya sedap.

  3. 3

    Setelah baunya sedap, masukan teri dan kacang (yg sudah di goreng). Lalu oseng dan koreksi rasa. Jika kurang asin tambahkan garam lagi atau kalau dirasa kurang manis ditambahkan gula pasir. Jika sudah pas, diaduk terus sampai bumbunya nempel di kacang dan terinya. Kalau sudah dirasa nempel, tinggal disajikan. Yummmyumm~~

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Anggi
Anggi @mamafarish
pada

Komentar

Resep Serupa