Kroket Belanda / Dutch Croquettes. Kroket TANPA Kentang
Dengar kata "kroket", apa yang pertama muncul di kepala saya? Kentang. Saya kurang begitu suka kentang. Tapi ketika salah satu teman dunia maya (thanks to aidistyleshop) memposting ini, menarik! Itu yang saya pikirkan. Saya harus coba. Dan ternyata.. jauh lebih enak dari kroket kentang. Duh, satu nggak cukuuupp...
Kroket Belanda / Dutch Croquettes. Kroket TANPA Kentang
Dengar kata "kroket", apa yang pertama muncul di kepala saya? Kentang. Saya kurang begitu suka kentang. Tapi ketika salah satu teman dunia maya (thanks to aidistyleshop) memposting ini, menarik! Itu yang saya pikirkan. Saya harus coba. Dan ternyata.. jauh lebih enak dari kroket kentang. Duh, satu nggak cukuuupp...
Cara Membuat
- 1
Tumis bawang putih hingga wangi. Masukkan ayam cincang, daun bawang, seledri, sebagian merica. Masak sebentar. Sisihkan
- 2
Masak susu, mentega, sisa merica, gula, garam, kaldu rebusan ayam hingga mentega lumer, tidak perlu sampai mendidih. Kecilkan api
- 3
Masukkan terigu, aduk cepat hingga adonan halus dan rata. Aduk hingga rasa tepung mentah hilang.
- 4
Masukkan ayam cincang. Icipi dulu ya kurang apa.. kalau sudah, matikan api.
- 5
Masukkan kuning telur. Aduk. Dinginkan.
- 6
Cara memulung :
Adonan cukup lengket ya. Dan saya malas menunggu untuk masuk kulkas dulu. Jadi :
1. Pulung adonan dengan 2 sendok (tangan juga boleh). Bulatkan semampunya.
2. Jatuhkan ke mangkok berisi tepung terigu. Gulingkan. Nah, sudah tidak lengket. Bisa dibentuk
3. Ambil dengan tangan. Bentuk bulat.
4. Gulingkan di kocokan putih telur
5. Gulingkan di tepung panir. Bentuk lonjong. Rapikan bentuknya
6. Simpan di kulkas dulu. Lalu goreng hingga matang. - 7
Nb : saya juga sudah membuat dengan 1 telur (1 kuning untuk campuran dan 1 putih utk pelapis. Tetap enak)
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kroket Belanda (Tanpa Kentang) Kroket Belanda (Tanpa Kentang)
Ini resep kak Wiek Jacob :D Aku kurang suka Kroket yang biasa ada di pasaran. Cepet bosen ^^Tapi kali ini aku bisa langsung abis 5 kroket sekali makan ^^ Kroket ini katanya kroket yang asli, Tanpa Kentang. Kroket yang ada kentang nya itu Kroket hasil modifikasi. Bikin 1/2 resep jadi 17 buah :)
-
Kroket Belanda pake Kentang Kroket Belanda pake Kentang
Assalamu'alaikum...Hallo moms,,mempunyai anak itu anugerah banget ya, sangat membahagiakan.disela-sela moment bahagia ternyata ada perjuangan berat juga lho, apalagi klo bukan seputar makan anak.Alhamdulillah aku diberikan anak yg istimewa, yg hobby pilih-pilih makanan, ngga mau makan nasi, dan kalo makan cuma sedikit.Minta dimasakin ini itu, tpi ujung²nya cuma diicip, masyaAllah sesuatu bgt rasanya 😂sepertinya dlu saat mpasi anak, aku sudah berusaha utk sesuai dgn "prosedur yg benar" tpi mungkin anakku mau ngajarin aku supaya bnyk belajar sabar 😅Utk menyiasati anak yg picky eater, perlu kreatif utak atik menu.aku sering bikin menu yg simple,tapi tetap penuh gizi, supaya anak terpenuhi nutrisinya, berharap tumbuh kembangnyapun bisa maksimal.Ini adalah salah satu menu favorit anakku, dgn kentang sebagai pengganti carbo.Liat anak makan lahap, umikpun senang, yah sesederhana itu aku bahagia 😆Semoga resep ini bisa jdi favorit juga utk anak-anak lainnya 😉 #HariAnakSedunia #FavoritSiKecil
-
Kroket tanpa kentang Kroket tanpa kentang
Ceritanya mau bikin kroket kentang, tapi berhubung kentang lagi ga ada jadinya bikin kroket mie aja deh karena bahan-bahan ada dirumah😆
Syafira Nafeesa -
Kroket Belanda Kroket Belanda
Postingan perdana di 2016... 😄😄Tadinya mo bikin kroket yg biasa saya buat, eh tapi kentangnya ga cukup.. Inget2 dulu pernah liat postingan kroket belandanya mba Wiek Jacob yg tanpa menggunakan kentang sama sekali.. Katanya aslinya kroket jadul itu pakai tepung terigu aja, klo yg pakai kentang itu sudah modifikasi.. Iseng saya browsing2 kroket belanda.. Dari bbrp resep yg saya baca memang kroketnya tidak menggunakan kentang, hanya tepung dgn tambahan daging..Jadilah saya buat kroket kentang ala mba wiek yg isiannya saya campur potongan smoked beef.. Eh enak jg loohh.. Cobain yuukk (saya hanya buat 1/2 resep sdh jadi banyak)
-
Kroket tanpa kentang Kroket tanpa kentang
Aku pikir resep kroket tu ribet ehh ternyata ga seribet yg aku pikirkan 😀Ini resep dari mbak Chindy Abraniyuana tp aku tambahin pala bubuk... Thanks resepnya ya mbak..
-
Kroket Kentang / Croquette Kroket Kentang / Croquette
Mix & Match dari beberapa resep kroket kentang, dicari bahan dan step gampangnya aja heheheKali ini lagi pengen pake isian jagung manis, enak lagi kalo isiannya pake spicy mayo.. next time bikin lagi lah 😄
-
Kroket Belanda (Dutch Croquette) Kroket Belanda (Dutch Croquette)
Asal resep, dari buku 'Sakti' fotocopyan buku masak kakakku Dina. Karena ybs gaada di Cookpad, tak bisa dipanggil/ditag😂Umum dikenal sekarang sebagai Bitterballen, yang awalnya versi sekali hap dari Kroket ini.Beda adonan dan tekstur dengan kroket kentang yang biasanya kita cemilin, Dutch Croquette adonannya berbasis ragu (ragout) dan versi yang ini isian ayamnya mantap surantap!Aku masih akan ganti foto hasil jadi kroketnya yaa karena belum goreng lagi, semua masih beku dalam freezer😇#pejuanggoldenbatikapron#cookpadcommunity_bogor
-
Kroket kentang Kroket kentang
Ini salah satu camilan yg paling aku suka. Kroket Kentang selalu enak dalam segala suasana.Yuk langsung coba buat untuk berbuka puasa..#PejuangGoldenBatikApron#PGBA9#kroket#kroketkentang#camilan#gorengan
-
Kroket Belanda Kroket Belanda
Resep keluarga. Inspirasi dari kroket RM.Kusumasari-Solo, dengan sedikit modifikasi. 😃
-
Kroket tanpa kentang Kroket tanpa kentang
Resep ini kreasi dari emak tersayang yg hobi eksperimen 😀Pas pertama kali nyobain dikira pake kentang ternyata pakai adonan kulit soes btw rasanya 11-12 ama kentang lho.Ini ceritanya nekat bikin karena udah terima orderan padahal baru pertama bikin 😄 Oh iy biar tidak miss ini adonannya tdk di oven dl ya bun tp lgs dipakai sebagai pengganti kentang.#Berburucelemekemas#Resolusi2019
-
Kroket kentang Kroket kentang
BismillahKentang merupakan salah sumber karbohidrat yg baik untuk tubuh. Selama ini di keluarga kalo mengolah kentang cm ada dua macam, sambal goreng kentang atau perkedel kentangSekarang saya mau share, olahan kentang lain, yaitu Kroket Kentang#PejuangGoldenApron2#CookpadCommunity_tasikmalaya
-
Kroket kentang Kroket kentang
Kroket kentang ini favorit banget dirumah, walau agak ribet dikit bikinnya tapi puas.Tips dari bu gia:kukus kentang bersama kulitnya agar kentang tidak menyerap air, masukan bahan isian jangan banyak2 nanti kroket bisa pecah,goreng dengan api kecil cukup sekali balik.#MasakAsyik#GenkGadoGado#Recookjuri#ResepGiacinta#CABEKU#diWortelan#PejuangGoldenApron2#DutaRecookborneo#DutaRecookBeraksi#DutaRecookBanjarmasin#CookpadcommunityBanjarmasin.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)