Roti Unyil atau Mini sweet stuffed bread
Teringat dulu masih tinggal di Jakarta suka nyetir ke Bogor, ada toko roti unyil, nah sekarang di sini (NY) dimana mau nyari... jadi di olah2 sendiri lah, hasilnya ternyata boleh juga. Resep ini menghasilkan 16 roti mungil.
Roti Unyil atau Mini sweet stuffed bread
Teringat dulu masih tinggal di Jakarta suka nyetir ke Bogor, ada toko roti unyil, nah sekarang di sini (NY) dimana mau nyari... jadi di olah2 sendiri lah, hasilnya ternyata boleh juga. Resep ini menghasilkan 16 roti mungil.
Cara Membuat
- 1
Dalam wadah campurkan susu hangat, 2sm gula, aduk sampai gula larut, tambahkan ragi aduk rata, diamkan selama kurang lebih 5 menit sampai berbuih (bukti bahwa ragi aktif)
- 2
Di wadah lain campurkan tepung terigu, mentega, sisa gula, aduk rata, tambahkan telur dan garam, aduk rata.
- 3
Campurkan adonan ragi kedalam campuran terigu aduk rata, uleni sampai adonan tidak lengket ditangan dan kalis. (kalau pakai mixer gunakan hook untuk dough dan pastikan adonan lembut dan tidak menempel di wadah)
- 4
Bentuk adonan menjadi bulat, simpan di wadah, tutup wadah dengan plastik dan kain (plastik digunakan agar adonan tdk menempel ke kain) Biarkan adonan istirahat di tempat hangat (saya menyimpan di dalam oven yang tidak menyala) selama lebih kurang 1 jam atau sampai adonan mengembang double.
- 5
Bentuk adonan sesuai selera, untuk isi bisa pakai sosis, baso, keju, nutella, apa aja sesuai selera. saya pakai cetakan mini muffin supaya terlihat rapi dan sama. Istirahatkan lagi selama 15 menit.
- 6
Nyalakan oven 350 F atau 180 C kurang lebih 15 menit sebelum memanggang, panggang roti selama 12-15 menit.
- 7
Selamat mencoba. Maaf lupa foto step by step
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Roti unyil (mini) Roti unyil (mini)
#tantanganakhirtahun #masakditahunbaruNama aslinya itu Fire Floss Bread cuma karna aku buat versi kecil- kecil jadi aku sebutnya Roti Unyil 😁 source ci tintin
-
Roti unyil (pake resep dasar sweet bread) Roti unyil (pake resep dasar sweet bread)
Dulu udah pernah pake resep dasar roti overnight nya mom tintin rayner, tp pengen yg cepet bikinnya jd pake resep dasar sweet bread aja😂 sama enaknya lohhhh...asal ngadonnya sampai kalis elastis yahhh pasti roti akan lembut😁😁
-
Roti Unyil Roti Unyil
Kangen kampung halaman. Di Bogor mudah nya nemuin cemilan yang satu ini 🤗🤗
-
Roti Unyil Roti Unyil
Awalnya sempat ragu buat bikin roti ini. Iyaa, males nguleni adonan! Tapi krn penasaran sm bentuk2nya, akhirnya bikin setengah resep untuk uji coba. Ternyata enaakk, masih empuk walau sudah keesokan hari. Resep asli dari "Buku 500 Resep Kue & Masakan Koleksi Kursus Masak Ny. Liem yang Palinh Diminati, oleh Chendawati - Adonan Dasar Roti Unyil I" yang saya lihat dari web justtryandtaste.com
-
Mini Bread a.k.a Roti Unyil Mini Bread a.k.a Roti Unyil
Suka deh dengan roti yg mungil-mungil gini & beraneka isian, bikin ketagihan.. gak kerasa duduk sebentar depan TV udah beberapi biji masuk mulut. Tidakkkk... bisa ndut nih 🙈Pakai resep roti unyil kejunya Mba Tintin Rayner ini di aku bisa jadi 60 biji roti mini dg berbagai isian, nah.. kudu ati2 nih... Selama #dirumahaja bukan cuma bayar listrik yg meningkat tapi juga berat badan ikut meningkat 😲😑😋#bread#rotiunyil#rainbowkitchen#MulaiMisiHero_Jakarta#PejuangGoldenApron3
-
Roti Unyil Roti Unyil
Sering bikin roti,tapi belum pernah coba bikin roti kecil alias unyil. Kalau jalan2 ke daerah Bogor,pasti suka ngeborong roti unyil,asinan Bogor atau berbelanja di tajur,talas Bogor...aduh jadi pengen ke sana hik hik... Yuk ah..langsung di coba aj bikin rotinya...Source by Frielingga Sit#DirumahAja##NewNormal#
-
Roti Unyil Roti Unyil
Pingin bikin roti unyil yang ringan banget. Ternyata nimbangnya harusnya 15gr,tadi bikin 30 gram masih kegedean.wkwkwk...pertama kali nyoba proofing sampai 3 kali. Lumayan lama sih,tapi bisa ditinggal buat kerja yang lain.
-
Roti Unyil Roti Unyil
Siapa yang tidak kenal sama roti unyil?? Salah satu oleh² khas Bogor yang terkenal ini selalu ramai antriannya. Bentuk & rasanya yang beraneka ragam membuat orang jadi lapar mata.. Hihi 🤭 Oia sepertinya karena bentuk rotinya yang mini ini, maka dinamakan roti unyil. 😁Nah, kali ini saya buat roti unyil untuk ikutan posbar #ComboKompak17an_KhasBogorTercinta 😊.Adonan roti ini tidak pakai telur, tapi hasilnya tetap lembut. Isiannya saya pakai bahan yang ada dirumah. Bagian paling lamanya adalah saat membentuk, karena kecil² 😆Source : @Phie999 (dengan sedikit modifikasi)#PoodyKitchen#MasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bogor
-
Roti Unyil Roti Unyil
Pertama kali bikin roti unyil hepi bangeeett sama hasilnya 😭 empuk, wangi, enaaakkk huhuhu..Walaupun memang ngebentuknya agak lama, tapi enaknya dia itu irit waktu proofing dan bakingnya. Jadi sedikit lebih cepet dibanding roti biasa. Wajib cobain!😍
-
Roti Unyil Roti Unyil
Source : Indry Hapsari. Resep asli utk roti sobek manis, tp sy bikin roti unyil mini2 manis. Beneran lho kl ini empuk lembut..😍😊
-
Roti Unyil Roti Unyil
Pertama bkin roti unyil ini walopun bentuknya msh blom bagus tp rotinya lembut, trimaksih mba.source : Frielingga-sit#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_bogor#Mingguke-4
-
Roti Unyil Roti Unyil
Roti Unyil, roti unyu2 yg dulu sering jd buah tangan kalau pulang perjalanan Dr Bogor atau Jakarta. Ini lg rindu jalan2 akhirnya kita buat roti ini dg menggunakan resep Cece Tintin Reyner rasanya lembut sekali dan enak sekaliTq ya Ce resepnya 🥰#AksiDutaRecook#DutaRecookSampit#resepbunbun#reseptrio
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)