Roti Unyil
Source : Indry Hapsari. Resep asli utk roti sobek manis, tp sy bikin roti unyil mini2 manis. Beneran lho kl ini empuk lembut..😍😊
Roti Unyil
Source : Indry Hapsari. Resep asli utk roti sobek manis, tp sy bikin roti unyil mini2 manis. Beneran lho kl ini empuk lembut..😍😊
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campur bahan biang. Air hangat, 2 sdm gula, ragi instant dlm gelas tinggi. Diamkan 10 menit smp berbuih byk. Jgn dipake jika tdk berbuih krn tanda ragi tdk aktif yg mnyebabkan roti bantat tdk ngembang
- 2
Campur rata terigu, gula halus, susu bubuk, kuning telur. Masukkan bahan biangnya, aduk rata dg sendok kayu ato spatula. Ngga perlu diulen ya..
- 3
Kemudian masukkan mentega, garam. Aduk dg tangan smp adonan bnr2 mnyatu dg baik. Bulatkan adonan. Tekstur adonan lengket ya..gpp mmg seperti itu. Tutup dg plastic wrap ato serbet basah. Diamkan 30-35 menit smp mngembang 2x lipat.
- 4
Setelah ngembang, kempeskan adonan dg tangan yg tlh dilumuri terigu.
- 5
Taburi meja kerja dg terigu tipis2 dan jgn lupa selalu lumuri telapak tangan dg terigu. Ambil adonan yg tlh dikempiskan td, ulen sebentar 1 menitan sj. Bagi adonan jd bbrp bagian ato timbang @25 gr.
- 6
Ambil satu bagian adonan, pipihkan isi dg isian, kemudian bentuk sesuai selera. Lakukan smp adonan hbs.
- 7
Taruh di loyang yg tlh diolesi margarine tipis2, biarkan smp adonan mngembang lg sekitar 10 menitan. Oles permukaan adonan roti dg bahan olesan.
- 8
Panggang dlm oven yg sdh dipanaskan sblmnya. Sy pk otang..panggang smp permukaan roti kuning keemasan, dan sesekali pindah rak agar matang merata.
- 9
Tips dr mba indry hapsari : adonan di lipat2 ato gulung2 dulu sblm dikasih isian..agar seratnya bagus
- 10
Mudah kan..happy baking semua😊🍞
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar