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Ingredientes

  1. 500 grsharina 0000
  2. 80 grsazúcar
  3. 3 udsyemas
  4. 50 grsmanteca
  5. 30 grslevadura
  6. 100 c.cagua
  7. 5 grssal
  8. 1 cditavainilla

Paso a paso

  1. 1

    3 das de harina 1 cda de azúcar 6 cda de agua tibia y la levadura formar una pasta blanda y dejar fermentar.en un lugar tibio.y

  2. 2

    En un cuenco mezclar, la harina el azúcar y la sal hacer un hueco en el medio y echar la levadura los huevo y la vainilla y el resto de agua empezar a mezclar lentamente una ves toda unida se le agrega la manteca y se amasa por espacio de 10 a 20 mtos o hasta que la masa no se pegue más por las manos bollear dejar descansar por espacio de 30 mtos o hasta que duplique su volumen, una ves que duplicó el volumen enharinar la mesada y sacar la masa para desgasificar

  3. 3

    Formar un rollo y cortar enmantecar un pyrex redondo e ir poniendo los rollitos desde el medio con espacio de 1cm luego dejar que duplique su volumen, una ves listo pintar con huevo batido llevar a horno pre calentado a 180°c por espacio de 15 a 20 mtos o hasta que se dore, sacar dejar enfriar y a disfrutar

  4. 4

    Con otra variante también pueden enrollar con jamón queso cebolla y palmito

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
mishel valdez
mishel valdez @mishelvaldez
ARGENTINA
soy cocinera ,repostera y panadera me gusta la cocina vivo en ella también me gusta usar recetas de otros soy muy feliz cuando a las personas les puedo dar lo que le gusta y me gusta lo natural y fresco sin nada agregado de químico para su conservación
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